【說物】夏至已至

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日光長至、日影短至，故曰夏至

二十四節氣中的第十個節氣

夏季的第四個節氣

夏至如約而至

今日夏至

《月令七十二候集解》：五月中，夏，假也。至，極也，萬物於此皆假大而至極也。

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。

這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。

此時的降水對農業產量影響很大，有「夏至雨點值千金」之說。

- 夏 至 三 候 -

初候，鹿角解；陽獸也，得陰氣而解。

夏至日鹿角解，鹿是山獸屬陽，感陰氣才掉角。自此陰氣在地底每天生長，陽氣被逼而火躁，這就是溽蒸，隨陰氣逐漸上升而小暑、大暑。待陰氣徹底鑽出地面，天氣涼爽，便是秋天了。陰陽之間，就是這樣此消彼長，彼此作用。

二候，蜩始鳴，蜩，音蜩，蟬也。

蜩始鳴：後五日「蜩始鳴」。古時楚稱蜩（tiáo），秦晉稱蟬。蜩螗沸羹，叫聲沸稠為粘羹，多美的形容！蜩即夏蟬，黑大，叫聲清亮，俗稱「知了」。螗（táng）小而綠，叫聲尖銳急促，它立秋後才鳴，也稱寒蜩、寒蟬、夏蟬，為區別於「知了」，俗稱為「都了」。它一叫，秋色厲，都該了了。

三候，半夏生，藥名也，陽極陰生。

半夏生：再五日「半夏生」。這意味著夏天過半了，後半夏白晝驕陽似火，濃蔭難求；夜晚蟲鳴如織，花香四溢。半夏是一種白色塊莖，它生於陰陽半開半闔時，所以，作為一種中藥材，主治半開半闔之病，協調中樞。如治傷寒寒熱，是少陽之樞半開之病；治喉嚨腫痛，是少陰之樞半開之病。

- 夏 至 飲 茶 -

夏季，大量的出汗會使人體損失一定量的鉀。鉀是人體內重要的微量元素，能維持神經及其肌肉的正常功效，特別是心肌的正常運動。體內缺鉀，容易使人感到精力、體力下降的同時，伴有耐熱平衡失調、代謝紊亂等狀況。嚴重時，甚至造成心律失常和全身肌肉無力等現象。

這時，有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方法補鉀。茶葉含鉀較多，約佔其比重的1.5%左右。因鉀易隨汗水排出，故溫度適宜的茶水當是夏天首選飲品。飲茶雖消暑解渴，但也應注意忌飲濃茶、忌飲隔夜茶、忌空腹飲茶、忌睡前飲茶。

- 夏 至 風 俗 ? 飲 食 -

婦女互贈送夏扇、脂粉等什物

《酉陽雜俎·禮異》：「夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。」「扇」，藉以生風;「粉脂」，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

夏季陽氣盛於外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。

清代的潘榮陛在《帝京歲時紀勝》中記載道：「是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺云：『冬至餛飩夏至面。」

據載，夏至是二十四節氣中最早確定的一個節氣。夏至時節正值麥收，自古有慶祝豐收、祭祀先祖的風俗，以祈求消災年豐。夏至在古代是作為節日被納入祭祀禮典的。

- 識 花 知 時 節 -

紫陽花

樹木靜無言，無奈紫陽花色變，迷亂在心間。——《萬葉集》

此花在東亞溫暖地帶廣有分布，然而日本人好像對它尤其的偏愛，但凡提到夏季的時令風物，紫陽花必不可少，時至如今已近乎成為日式田園生活的一大象徵。殊不知「紫陽花」這個詞卻是從中國傳去的呢，來源則是白居易的一首小詩：

「何年植向仙壇上，早晚移栽到梵家。雖在人間人不識，與君名作紫陽花。」

木 槿

園花笑芳年，池草艷春色。猶不如槿花，嬋娟玉階側。——李白

夏至和冬至一樣，屬於我國民間重要的節日，古時稱「夏節」、「夏至節」。清代之前的夏至日曾全國放假，回家與親人團聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載：「夏至之日始，百官放假三天。」

在夏至這一天，太陽幾乎直射北回歸線，正午時分呈絕對（接近）直射狀，北回歸線地區就會出現短暫的「立竿無影」現象。目前我國大陸設有５處北回歸線標誌，分別位於廣東的汕頭、從化、封開，廣西的桂平和雲南的墨江。

生活在北回歸線上及其以南附近區域的人們，可於夏至日前後幾天的中午在太陽下立根竿子，觀察一下「立竿見影」如何變成「立竿無影」。

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夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走「回頭路」，陽光直射點開始從北回歸線向南移動，北半球白晝將會逐日減短。夏至日過後，北回歸線及其以北的地區，正午太陽高度角也開始逐日降低。同時，夏至到來後，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

來源 | 最陶瓷 編輯 | 藝見

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