夏季腸胃不好,飲食要從「腸」計議!
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夏季腸胃不好,飲食要從「腸」計議!
編輯/中國道醫研究院
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夏季腸胃不好有哪些原因
據介紹,涼粉、冷粥、冷飲等會收縮胃腸道血管,降低黏膜的保護能力;冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成,食用過多可能因胃腸溫度下降而誘發痙攣性腹痛、腹瀉等癥狀,甜食可抑制胃腸蠕動、產氣多而增加胃腸飽脹感。
此外,夏季氣溫高,細菌容易滋生,霉變的食物也會引起腸胃疾病。一些路邊小販販賣的食物、大排檔和燒烤攤的海鮮、肉類,甚至一些超市出售的冷盤等都可能因氣溫高等原因,導致不清潔或不新鮮。這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進入胃腸道之後,很容易引起急性胃腸炎,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
空調病的主要表現為易疲倦、頭暈、頭痛、咽喉痛、關節隱痛,以及胃腸不適、胃腸脹氣、大便溏稀、食欲不振,尤其幼兒會經常腹瀉、反覆感冒且久治不愈。
「脾胃不足 百病叢生」
脾胃是後天之本,脾有運化、升清的功能,我們所攝入食物中的「精華」成分,要通過脾進行運化,脾功能差,就會導致運化不利,精華物質則不能被身體吸收利用。
脾胃不足,百病叢生。精華物質又是生成氣血的主力軍。如果脾胃功能下降,就會導致氣血不足,人體失去了氣血的濡養,抵抗力會下降。朱培一說,現代研究已經證實,脾虛患者都存在免疫功能低下的現象。
胃主要的功能是接受和容納食物,進行初步的消化,並向下傳輸。道醫說胃腑以降為順,人吃了東西要向下排,如果胃功能差,攝入的食物不能順利「下行」,就會出現胃脹等癥狀。
道醫調理脾胃功能很重要的一點就是從調理氣機升降入手。讓該升的清升起來,才不會出現拉肚子,該降的濁氣降下去,就不會出現便秘。
現在人坐卧時間長,運動時間短,加之工作緊張、勞累,這些因素都會導致或加重脾胃功能疾病。道醫調理脾胃,除了使用藥物,患者自身生活方式的調整和不良生活習慣的改善,都不可或缺。
教你從「腸」計議
1
多吃新鮮蔬果,少吃多脂肪食物
攝入新鮮蔬菜和水果,不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營養素,而且,由於蔬菜和水果中含維生素豐富,可增強胃腸道功能,能防治由於消化液分泌減少引起的便秘。油膩大的食物(特別是各種油榨食品)不宜消化,在夏天以少吃為宜。
2
適當多飲水
夏天氣候炎熱、出汗多,人體內各種消化液分泌相對減少,胃腸消化功能因之也相對減弱,不少人會有食欲不振等表現。為增加消化液的分泌,應適當的多喝些水或其它飲料。每天清晨、早午飯或午晚飯之間,以及晚飯後2個小時左右,至少各飲一次水,從事高溫作業、參加體育活動、重體力勞動者以及少年兒童,更應注意補充水分,這是保護消化道的一項重要措施。
適當多飲水,但不能暴飲。有的人為了消暑和解渴,只圖一時痛快,常常快速飲用大量冷飲,或大量吃瓜果,或狼吞呼咽的吃冷食及其他食物。這種做法,對胃腸道危害甚大。
3
適當攝入纖維和益生菌
若要保持腸胃健康,成人每天應攝取纖維約30克,這些纖維大多來自食物中的粗糧。但由於飲食比較單一等問題,一般成人每天的平均攝入量只有10克左右。纖維之所以能夠調理腸胃的另外一個重要原因,是它也可以發揮益生元的作用:促進益生菌的生長。
酸奶和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌,這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長,從而促進健康消化。
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