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食用這一物,補好你的腎,挽救你岌岌可危的婚姻

羊骨粥

食材:羊骨1~2根,紅棗10枚,桂圓10枚,糯米100克,薑絲、蔥白、食鹽各適量。

做法 1.先將羊骨打碎,加水煎湯。 2.取湯代水同米煮粥,放入紅棗、桂圓煮至粥將成。 3.加入食鹽、薑絲、蔥白,稍煮沸即可。

香辣羊骨煲

材料:羊骨肉3斤(這裡有羊蠍子肉和羊腿肉)

配料:生薑一塊、八角三個、小茴香一小把、香葉適4-6片、大蔥段兩節、大蒜瓣一個、冰糖適量、干辣椒一小把、豆瓣醬適量、海天紅燒醬油4勺、料酒適量、青蒜苗一小把

1、鍋內入油,放入蔥姜蒜,小茴香,干辣椒,香葉,八角小火煽炒出香味

2、放入羊骨翻炒,加入適量料酒,三勺豆瓣醬翻炒

3、再加入老抽翻炒上色,加入 4碗水,一塊冰糖燉2.5小時,加入鹽和味精就可以出鍋了

白蘿蔔羊骨湯

做法:

1準備原料。把薑片切成片。

2焯過水的羊腱骨和薑片、蔥段一起放進電高壓鍋里,加足量的水。

3高壓鍋選擇「骨頭湯」功能,就可以啦。 喜歡比較軟爛口感的小夥伴,也可以在這一步把蘿蔔扔進去。菜菜喜歡爛爛的肉,又不愛蘿蔔太軟綿,所以都是等羊肉壓好,才加蘿蔔。

4趁煮湯的空隙,我們把蘿蔔切塊。

5湯熬好嘍,下蘿蔔塊繼續小火煲20分鐘,然後撒鹽出鍋。

6用羊腱骨熬湯,清淡不油膩。撒點胡椒粉,咬口清甜的蘿蔔,連不喜膻味的閨蜜,也呼嚕嚕喝了三大碗!

7燉好的腱子肉軟嫩多汁,蘸點用蒜蓉、小米辣、醬油調成的醬汁,也是極好噠。


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