產後媽媽多吃這道菜，讓你哺乳期過後立馬擁有傲人大咪咪

豆腐鯽魚湯，既簡單又經典、家常，真想不出還有誰沒喝過這道湯。尤其是家裡有產婦或者小孩，這道菜就根式頻繁出現在餐桌上。

用料:鯽魚 1條，豆腐 250克，薑片 10克，香蔥粒 10克，家樂雞粉 適量，鹽 適量，油 適量

做法：

1、準備食材

2、鯽魚去腮洗凈，身上切兩道斜刀。

3、豆腐切成2-3厘米見方的塊備用。同時燒開適量清水備用。

4、炒鍋放油加熱至七成熱，下入鯽魚煎至兩面變色，加入足量的開水燒沸。

5、將薑片、鯽魚及湯水倒入砂鍋中，燉煮20分鐘左右。湯色會逐漸變為奶白色。

6、豆腐加入砂鍋中，再燉煮10分鐘。

7、最後加入鹽、家樂雞粉調味，撒入香蔥粒即可出鍋。

蘿蔔鯽魚湯

做法：

1.鯽魚擦乾表面水分，用鹽均勻的抹在鯽魚的兩面，肚子里的黑色膜清理乾淨，肚子里也抹一點鹽。再抹一些料酒，腌制20分鐘。白蘿蔔去皮，切絲

2.鍋燒熱，倒點油。油熱放鯽魚，煎魚。煎魚不破的方法我說過兩次了。很簡單，就是別老是去翻動它，掌握不了火力，就中火煎，不容易糊。別翻動，可以輕輕端著鍋搖一下，魚皮煎好了會挪動。如果還沒煎好魚皮是粘在鍋面的，不會挪動。

3.煎魚時，燉鍋里燒一鍋水。水開了魚也煎好了。把魚放進剛好翻開沸騰的水裡。煎了魚的油就不要放進湯鍋里了，把魚放進去就行，這樣燉出來的湯才幹凈沒有雜質。扔幾片薑片進去一起燉。

4.大火燒。翻滾上兩分鐘，魚湯越來越白。蓋著鍋蓋燉五分鐘，魚湯已經非常白很濃郁的顏色了。

5.放蘿蔔絲下去大火再煮幾分鐘。轉中小火慢慢燉。

6.燉上25分鐘左右，再開大火，放鹽。灑點香菜或者蔥花，白鬍椒粉，一鍋優雅鮮美的湯就燉好了。

鯽魚蘿蔔湯，就是一鍋非常優雅的湯。素凈，清雅，自帶氣質。像一幅水墨畫，纖細溫柔。

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