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你們吃的火鍋都弱爆了,我的火鍋里有哆啦a夢!

廈門最近的天氣,讓人忍不住懷疑蕭敬騰是不是在這買房了。既然天公不作美,我們就自己high起來~正所謂天氣好吃火鍋,天氣不好吃火鍋,有事沒事兒吃火鍋。

何況好料菌還發現了一家「膽大包天」的火鍋店,他們居然水煮HelloKitty!

火鍋吃過不少,這麼會賣萌的在廈門我還真是頭一回見到。小熊、招財貓、哆啦A夢、hello kitty四種不同造型~吃頓火鍋也要這麼「撩」,做成這樣泥萌是想要萌死誰啊!

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除了萌人家還很有內涵,用的是整塊100%純牛油提前一天冷凍入模具定型的,這樣煮出的鍋底不僅醇香,而且更安心的是,絕對不回收!

小叮噹那麼可愛,快把它吃了吧!

敲桌子~提醒各位胖友,卡通鍋底是限量的,所以想吃到的話最好像好料菌一樣提前預約。

選了個哆啦a夢噠!鍋一上來,就感受到了炸裂的少女心,連隔壁桌的妹子都忍不住跑過來拍拍拍,畢竟這麼卡哇伊的造型,曬一波朋友圈是必不可少的。

為紅油鍋底而生的小叮噹,足足四斤重,Q萌的造型、大大的口袋~真是360°無死角大寫的可愛。

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七分油、三分水~澆上濃湯,把火開到最大,哆啦a夢就會溶於鍋底。配上勁麻的花椒和各種天然香料,加熱後的牛油融化濃香醇厚,幻化成濃厚醇香的牛油鍋底。

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想要更溫和一點的也可以選擇鴛鴦鍋底,一邊是大骨濃湯,一邊則是牛油紅鍋,一鍋兩味不用為吃不吃辣吵架。

這麼Q萌的火鍋當然也要配上足夠優質的食材才能吃到盡興,不管你吃成都火鍋吃什麼,反正這個四件套組合沒吃到我是絕對不走的!

不能少的四件套

鮮黃喉 / 鮮毛肚 / 鮮鵝腸 /鮮千層肚

| 極品豬黃喉 |

一定是最新鮮的黃喉,才有這樣水靈靈的顏值。下鍋就捲曲成彎彎的弧度,夾雜著微微的麻香,爽脆可口那是不用說的。

| 稻田毛肚 |

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這位真的是厲害了,連著皮現場手撕的毛肚好料菌還真是頭一次見到!現場撕現場擺盤,上面清晰可見的的毛刺就是新鮮的認證。

毛肚大小十分貼心,正好適合一口,女生吃也不覺得尷尬。

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堅持七上八原則,有了紅油辣湯的加持,毛肚又脆又爽,連嘴巴都忍不住發出咯吱咯吱的稱讚!

| 極品千層肚 |

像窗帘一樣的千層肚絕對是麻辣火鍋的好CP,把它丟到滾滾紅湯中,在麻和辣中穿梭。厚實有嚼勁的口感,那是相當巴適!

| 極品鵝腸 |

堪稱是涮菜中的少女,事先剪短的鴨腸每根都清透粉嫩,色澤粉如玫瑰,透露著一股鮮嫩的嬌羞。

徐徐放入口中,稍微咀嚼就能感受到脆嫩爽滑的過癮勁兒,分量也是十分良心哦!

單吃這四件套不夠過癮,別急啊!還有這些經典涮菜包你吃到酣暢淋漓。

| 藝號龍魚 |

上來就自帶柔光效果,層層疊疊地擺成晶瑩剔透的一盤,連紋理都特別美。燙熟後的龍魚自然打卷,片大肉厚。

嫩嫩滑滑進嘴,不用蘸任何醬料就已經十分鮮美。最感人的是它一點刺都沒有,稍抿即化的口感堪比豆腐。

| 重慶水八塊 |

看到就讓人心花怒放的一盤,牛舌、牛肉丸、牛鞭、牛筋、脆毛肚、牛百葉、鮮牛肉、麻辣牛肉,一次吃遍了牛身上的味道。

牛肉丸稍微涮上一分鐘即可,除了緊實!緊實!還是緊實!鮮牛肉則比較嫩,羞羞地說牛鞭膠質滿滿的還是挺好吃的。

如果吃到最後我的眼裡飽含淚水?那一定是被「麻辣牛肉」辣中淚點。

熱鍋涮後的牛肉,辣味相當霸道,瞬間被燃爆,先辣後麻,吃完感覺嘴裡有小螞蟻在爬~超過癮!

| 藝號田雞 |

鮮活鮮活的,嫩出水,而且價格和分量都很良心,這樣一盤不過20多。在紅油鍋里滾熟後,肉如蒜瓣,又鮮又嫩。

|黃金炒飯|

粒粒分明的米飯配上金黃蹭亮的蛋花,伴著炒完後久久不散的熱氣,有種「銀碎金飛萬點沙」的美好。

何況口感確實也不錯,米飯Q彈可口,交融了蛋的香氣,油而不膩,忍不住吃了兩大碗。

都說在四川吃火鍋,沒有它是不完整的!自帶冰涼感的唯怡豆奶最適合解辣,恰到好處的甜度也很討女生的歡心。

屋頂的小蒲扇、牆上的木窗,帶著傳統韻味的圖案散落在各個角落,讓這的舒適溫馨都沾染上了古代古香的氣息。

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除了寬敞舒適的散坐,餐廳也有幾個雅緻的包廂,即可眾樂樂也能獨享一份私密的自在。

最最最關鍵這的服務不比海底撈差。除了圍裙、發圈還有保證你永遠不斷電的usb充電插口外,還為怕冷的客人提供披肩!

點餐前也會仔細詢問你的口味來調整,時不時還有小哥哥主動來幫忙撈湯和涮菜,簡直比男盆友還貼心。

現在,同樣貼心的好料菌也要給你獻上又麻又鮮的火鍋控專屬福利。

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TAG:廈門好料 |

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