喝果汁＝吃水果？姿勢不對就把娃坑了！

2歲的樂樂不愛吃水果，樂樂媽就將水果榨汁給他喝。

不愛吃水果的樂樂，對甜甜的果汁愛不釋手。

入夏天氣炎熱，樂樂更是不好好吃飯，老吵著要喝果汁。

樂樂媽覺得反正果汁也是水果做的，濃縮就是精華，也就任樂樂把果汁當水喝了。

結果前幾天，樂樂出現了煩躁不安和嘔吐，送醫院後才知道樂樂得了「果汁綜合征」。

什麼是果汁綜合征？簡單說就是寶寶無限制大量喝果汁而引起的食欲不振、消化不良、情緒不穩等癥狀。

樂樂媽疑惑了？難道喝果汁不就是吃水果嗎？為什麼吃水果不會這麼嚴重呢？

既然醫生說要限制喝果汁的量，那喝多少才是合理的呢？

喝果汁≠吃水果

帶著樂樂媽的疑問，我們先來看看為什麼喝果汁不能代替吃水果。

1. 營養素流失

水果中含有豐富的維生素，例如維生素B族、C等。

果汁在擠壓、切碎、壓榨過程中，只有易溶於水的營養素溶進果汁里，還得保證水溶性營養素不被氧化。

果渣中保留不溶於水的營養素、大部分膳食纖維、部分礦物質，然後你吃不到它。

比如說，蘋果被榨成汁後維生素C的含量就只有鮮果狀態的8.5%，也就是十分之一都不到。

還有研究表明，榨好的果汁靜置2小時，也會讓維生素C含量在已經損失90%的基礎上進一步下降。

是這樣的，榨汁機或者原汁機都要經過壓榨過程，過程中都會損失營養素，不管多高大上都會。

2. 膳食纖維

水果富含膳食纖維。膳食纖維在腸道中可以營養腸道細胞，並且吸附一些重金屬和油脂。

進食適量的膳食纖維，不僅能預防便秘等腸道癥狀，也對兒童肥胖和高血糖有抑制作用。

水果中的膳食纖維包括可溶的和不可溶的，兩者緊緊抱在一起。

榨汁後，少量可溶性膳食纖維能溶解在果汁部分，然後果渣帶走了大量膳食纖維。

有人說，那我就把果渣一起吃了不就行了。恩，這也是可以的，不過誰吃誰知道呵呵。

我就不信連水果都不愛吃的寶寶，會愛吃這麼難吃的果渣？

3. 飽腹感和含糖量

水果在體積和含糖量上和果汁都有很大差別。

體積上，比如，吃一個蘋果就能有飽腹感，但是喝一杯果汁很難有飽腹感。

也就是在達到同等飽腹感的前提下，會攝入更多果汁，就增加了糖分及能量的攝入。

《紐約時報》拿蘋果舉例：半杯（4盎司）的蘋果片含1.5克纖維，30卡路里熱量和5.5克糖；

而半杯（4盎司）的蘋果汁含0克纖維，30卡路里熱量和13克糖。

也就是同體積的果汁提供的含糖量大大超過水果，意味選擇果汁的兒童肥胖率和蛀牙率更高。

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寶寶喝果汁建議

1歲以內

最近，美國兒科學會給出了最新的研究建議：不要給12個月以下的嬰兒喂果汁，因為果汁對這個年齡段嬰兒沒有任何營養價值。

此前，美國兒科學會限制年齡是6個月以下，但是他們發現越來越多研究說明飲用果汁會引發兒童肥胖和蛀牙，所以將年齡限制從6個月提高至1歲。

指南作者說，家長認為果汁是健康的，但它可能含有更多的糖分和熱量，並不適宜替代新鮮水果。而且在這個年齡階段，母乳餵養或配方奶粉完全可以提供寶寶的需求，果汁沒有任何必要或有益的作用。

1歲以上

18歲以下的孩子也應該限制果汁的飲用量，建議直接吃新鮮水果。

針對18歲以下的孩子，指南上限制果汁飲用量如下：

1~3歲：每日喝果汁的量最多120毫升（半杯）；

4~6歲：每日喝的量最多180毫升（1/2~3/4杯）；

7~18歲：每日喝果汁的量最多240毫升（1杯）。

寶寶喝果汁注意事項

1. 給孩子用杯子喝果汁，不要用瓶子，防止引起奶瓶齲；

2.睡前不喝果汁，孩子睡前喝甜飲料容易長蛀牙；

3. 所有年齡段兒童，都盡量不要飲用未滅菌的果汁產品。家庭自製果汁還是會存在衛生風險；

4. 寶寶腹瀉時，不要把果汁當做補水劑，很可能會加重癥狀。

5. 服用一些特殊藥物時候，應由醫生判斷是否可以喝果汁及其食用種類。

總結

喝果汁≠吃水果，所以食用果汁和食用水果方式上有區別。

寶寶1歲以前，母乳或嬰兒配方奶就可以滿足正常需求，不需要額外添加果汁作為輔食。

寶寶1歲以後，喝果汁一定要限制量，家長應該讓孩子養成吃新鮮水果的習慣。

培養寶寶正確飲用果汁習慣，讓寶寶更加健康地成長。

END

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