你不知道的北海地道小吃

來北海旅行，除了感受沙灘海浪的自由和美輪美奐的景點，在身心愉悅和大飽眼福的同時，最不能辜負的就屬美食了。今天就帶著大家走街串巷，吃遍北海！

一、僑港風情街

僑港最動人的風情在於美食，所以僑港風情街就是一條美食街，也有人說是吃貨街的。每當太陽西沉，夜幕降臨時，僑港風情街就開始慢慢地躁動起來，沿街兩邊的店鋪紛紛擺出新鮮誘人的美食，燒烤攤上孜然與烤肉混雜在一起，煥發出一種特能刺激味蕾興奮的味道。與此同時，從市區和外地過來的車輛開始不約而同地湧進僑港，準備品嘗帶著越南風情的特色美食小吃。

1、蟹仔粉

來到僑港必須要吃的就屬於蟹仔粉了，說蟹仔粉是僑港美食的一小花旦也不為過。蟹仔粉是一道從越南傳過來的美食小吃，湯頭是用北海新鮮的螃蟹熬制而成，鮮甜可口，蟹香濃郁，配料有勁Q彈牙的墨魚丸，滑嫩爽口的火腿，伴隨著新鮮的蟹黃剁成細末灑在上面，吹著海風，吃一碗蟹仔粉，愜意之至！

2、炒冰

沒吃過炒冰的童鞋一定有疑問，什麼鬼？冰還能炒的嗎？你沒有看錯，小編也沒有打錯字，冰就是可以炒，是放在鍋里不斷地翻炒，而且冰會越炒越多，就是這麼任性，就是這麼神奇！這裡最有名的吃法就是將菠蘿蜜添加進去一起炒，炒出來的菠蘿蜜與冰沙細細結合在一起，吃上一口就能讓人爽到沒朋友。

3、糖水

糖水是北海人最熟悉的一道小吃，北海糖水發展迅猛，派系林立，各式各樣的口味層出不窮。因其價格低廉，以致長期霸佔著夜市攤銷量第一的榜單，特別是在炎炎夏日來上一碗，清涼解暑又休閑。僑港就是喝糖水的重災區，每當晚上10點以後，糖水的銷量就開始突飛猛進。

4、越南特色小吃

僑港除了蟹仔粉、炒冰、糖水三大主力賣點之外，還有各式各樣的小吃，例如越南春卷、蝦卷、涼粉、蝦仔餅、芋頭卷、烤魚、炒螺等等。讓人根本就停不下來！

二、北海老街

北海老街，是一條有著一百多年歷史的老街，沿街全是中西合璧的騎樓式建築，曾是北海最繁華的商業街區。自老街入口往東一直走，能讓人耳熟能詳的美食店鋪就有老道咖啡、李姨蝦餅店、寬記手工冰淇淋、細輝螺吧、寬記甜品、捌伍港式甜品、林家小廚、雙錢龜苓膏、鄧記煲仔、肥仔豬腳粉、明英卷粉店等。

1、蝦餅

蝦餅最早流行於江南地區，作為一種大眾面點，距今已有近200多年的歷史。北海的蝦餅選用活蹦亂跳的小蝦蘸上粉漿，落入滾燙的油鍋里油炸，經過炭火的加工後，剛出爐的蝦餅呈麥金色，外脆里嫩，香鮮可口。

2、烤生蚝

在老街除了蝦餅，沿街看到最多就數烤生蚝了，烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蚝肉的新鮮還增加了蚝的野味感覺。

3、炒螺

老街的美食大多以夜宵為主，北海的夜宵又以炒螺為主，所以炒螺就成了外地遊客到北海必點的菜單之一。北海最常見的吃法就是炒花甲螺、炒火筒螺、胡椒煲沙包螺、白灼刺螺，無論是品種還是口味都是應有盡有。夏日時再配上冰鎮糖水，哇！能讓人恨不得下輩子就投胎在北海。

三、北部灣廣場周邊

北部灣廣場是北海的商業中心，吃、喝、玩、樂一應俱全。在廣場周邊分布著無數大大小小的大排檔，像在四川北路、北部灣西路、地角、外沙島、長青路等處，都可以吃到貨真價實的海鮮。但是，由於店家眾多，難免會有不少貓膩藏在其中，所以在選擇消費店鋪時一定要擦亮眼睛，避免被宰。

吃多了海鮮，想換換口味，不妨到啟東夜市去逛逛，啟東夜市是市中心最熱鬧的美食街，在這裡匯聚了不少外地菜餐飲店，基本可以嘗到來自全國各地的美食小吃。

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