用1000萬虐瘋設計師,霸道女總裁在魔都打造了個少女心炸裂的「仙境」,只是為了讓你用心吃一口飯
這是司馬推送的第
420
個與眾不同的人
李嘉誠70歲生日的時候,有朋友問:「你平生最大的願望是什麼?」答曰:「開間小店,忙碌一整天,晚上打烊後,和老婆躲在被窩裡數錢。」這個願望從他嘴裡說出來,平實感被放大了好幾倍。
走到李嘉誠這樣的位置會是什麼感覺?一般人不得而知。
確定的是,我們從不懷疑「要一直往上走」,並為自己取得的榮耀感到高興。
但如果細想,那其實不過是我們……被信息洪流裹挾著走向的單一結果。
「決定你人生的,
應該是自己。」
我的人生是被我父親決定的。
「從今天起,這些書你不許再看了。」
N年前的一天,軍人出身的父親
把我的唐詩宋詞、《紅樓夢》……都給沒收了。
然後給我指著書架上的
《企業管理》《財務基礎》《投資江湖》對我說:
「以後,你只許看這些書。」
我當時很難過,就像這樣。gif源自網路,版權屬於原作者所有。
那也是我從學校
回家族企業幫忙的第一天。
老爸不知道,後來我還是會關起房門,
拿出偷藏的文學書,
構思我那個想要到達卻從未到達的世界。
回頭想想,如果沒有當時的執念,
或許也不會有後來的暗戀桃花源。
桃花盛開、落英繽紛......
你視線所及之處,
是紗窗白牆和石階,
你再往前走,就會聽見身著藍色布衣的
服務員們從遠處輕喚一聲「客官」。
開「暗戀桃花源」說到底是我個人的執念,沒想到它在市場上會這麼火爆。
記得曾有顧客跟我說,只有來桃花源走一遭,才能在朋友圈裡理直氣壯地稱自己為吃貨。
但我真不是只為了「吃」,才開的餐廳。
▼
成為霸道女總裁,
並不是我人生的全部
我是周素珍,
N年前我也沒有想到,前腳從學校出來,後腳就進了家族企業。
我打小就特別迷唐詩宋詞,長大後也是個浪漫派,雖然總聽老爸在吃飯時候談一些關於企業的事情,但總覺得離我很是遙遠。
如果你認為繼承家業,成為霸道女總裁的感覺會很爽,那麼你想錯了。
我喜歡沉浸在詩書的世界裡,讓我特別自在,不過,也造成了當時的我比較內斂的性子。
二十齣頭就到老爸的企業里幫忙,我被人稱為「小老闆」,這個老闆當得相當疲累,因為要兼顧工廠的日常管理、人事、會計、銷售工作。
我一沒經驗,二沒底氣,經常被老員工「懟」哭,被客戶當成秘書。
為了不讓客戶看輕自己,
天生不服輸的我,做的第一件事就是刻意選擇深沉老氣的職業裝來打扮自己,
以最快的速度褪去了年輕人的稚嫩。就像所有打拚在城市的人一樣
在極
短的時間內,我強迫自己完成了所謂的「成長」。
這種感覺,就好像包辦婚姻。一開始拚命反抗,「慢慢地你就會習慣的」,而我居然渾然不覺。
忙碌再忙碌,拚命再拚命,我的生活節奏經常是加班到凌晨三四點
。4年時間,家族企業也在我管理之下慢慢上了軌道。
我擁有了不屬於我這個年齡的商業洞察力和談判力,成為了別人口中的少年得志。
朋友總會開玩笑的說:「
周素珍,你還
嫁的出去么?」
雖然笑著回應沒事兒,但有時還是會陷進苦惱中去:這些,都是你想要的嘛。
20歲的時候,我曾想過要過一個文藝女青年的生活。現在……
我的腳步從來沒停下來過,我幾乎沒有屬於自己的時間,清閑自由的日子對我來說,很模糊。
我的角色,
似乎有點背離我的初衷。
▼
我想在城市造一個
陶淵明先生筆下的「
桃花源
」
說實在的,比起做霸道女總裁,我更喜歡窩在家裡翻翻古詩詞,尤愛陶淵明的《桃花源記》。
曾經某次偶然的機會,我去到一個地方。目及之處桃花盛開,修竹亭亭,宛若陶淵明筆下的「桃花源」。
生活在城市裡的人,最渴望桃花源般生活的……不如在城市造一個「桃花源」?
但是這個桃花源是什麼載體好呢?
我想起黃磊曾寫過的:「每個演出之後的夜晚,我們這一群在一起工作了10年的朋友,都會興高采烈地跑到一家餐廳里,在某一個城市的某一個夜晚,盡情品嘗那個城市的味道,直到夜半時分,吃飽了,也有幾分醉。
一群人,走在陌生的城市,陌生的街道,彼此之間的熟悉,更顯得溫暖而珍貴。
」
食物的治癒和桃花源的寧靜,必定能讓那些忙碌的城裡人,得到片刻的寧靜。
「暗戀桃花源」就此誕生。
第一家店選址在揚州京華城,
我想把古詩詞里的桃源意境融進餐廳里去,
設計方案足足修改了11遍,
三個多月才敲定,
設計師都快被我「虐」瘋了。
前後忙活了半年, 第一家暗戀桃花源終於在2016年1月開起來了。開業之後很多人都說這家店的老闆瘋了,因為光裝修就花了1000多萬!
這錢花得值嗎?在我看來當然值。
在我看來,
「吃」這件事,絕不僅僅是滿足味覺,更多的是一種集合視覺、聽覺、嗅覺、味覺、感覺的立體享受。
推開這扇古色古香的門,
迎面而來的是餐廳內桃花盛開、
落英繽紛,亭台樓閣、琴音雋雅……
步入其中,
恍若身處煙雨江南的絕美畫卷。
跟著身穿藍色布衣的小廝,
穿過大堂。
你沿著一條小徑走馬觀花,
就像是穿越到了古代的市集。
到一處幽靜淡雅的小亭,準備就餐,絲毫不覺促狹。
奧秘在於,這裡雖然佔地近千平米,我們卻只保留了200餘個餐位,
而且每一個餐位都以亭台式獨立隔開。
你可以
任選喜歡的場景,
六角亭、烏篷船、油墨紙傘或是某個倚窗的後院,
和
三兩好友到庭院聊天、吃飯、賞花。
感覺到穿越到了古代有木有?
如果和一群朋友來這裡,
可以到包間去,
這裡的每一間包房都有一個詩意的名字,
聽雨軒、桃花塢、詠荷院、邀月亭......
絕無人打攪。
「桃花源」外人聲鼎沸,
「桃花源」內,
你只聞耳邊絲竹聲,
不聞鄰桌嘈雜語。
落座片刻,
一道道菜似從雲霧中來,
仙氣繚繞仿若一場充滿夢幻與驚喜的視覺盛宴。
很多人笑著說這莫不是到了三界之外?
還有你可能從沒見過的創意菜式,
仙女水晶鞋,金屋藏嬌......
光聽名字,就
讓人浮想聯翩有木有?而手工制的榴槤酥宛如天鵝在眼前,
嘗起來軟軟糯糯。
金枝仙果、
魚躍龍門和披薩宮爆雞丁......
這些都是超高人氣的招牌菜,
我不希望用價格抬高暗戀桃花源的門欄,
所以,菜品價格都非常親民。
第一家店開業之後,場面可謂火爆!
食客們都來捧場,
剛開一個月,餐廳門口就常常排滿了長隊。在門口你經常會看到這樣的畫面……我決定做第二家。
▼
世外桃源,其實很近
時隔4個月之後,
我們在美麗的瘦西湖畔虹橋坊開了第二家店。
時候餐廳已經名聲在外了,
很多遠處的「桃粉」慕名而來,
一時間只要問起到揚州去哪裡吃飯,
就會有人說:暗戀桃花源,走起!
等到暗戀桃花源第三家分店
開
到魔都上海的時候,
居然一夜之間刷屏朋友圈,
成為魔都新晉
「2016年十大網紅餐廳」
之一。這家坐落在魔都黃浦區
著名商圈日月光中心泰康區的分店,
即使需要人均排隊等位2小時
食客們還是紛至沓來。
現在我準備在上海的龍之夢
開魔都第二家暗戀桃花源,
因為場地更大,
融進了前三家分店的精華,
這家店的場景會打造得更好。
古色古香的柴扉半啟,
鮮艷的桃花夭夭盛開,
每一處,都抒寫著詩情畫意。
新店效果圖1
紗窗、月影、白牆、桃花、石階…
在環境布置上我們會將桃花源的景色做到極致。
新店效果圖2
一磚一瓦,一花一木無不精緻逼真,
在這裡,你總會有,視覺與味覺的時空穿越。
除了小橋流水、江南院落、亭榭樓閣,
還有很多你意想不到的場景,
帶你穿越到陶公的桃花源,
具體是什麼,我先賣個關子。
新店效果圖3
公元421年,陶淵明緣溪而行,苦苦尋覓他夢想中的桃花源,芳草鮮美,落英繽紛。雖沒有找到桃花源,一篇《桃花源記》卻大家留下了一個美好的烏托邦。
回到1500年後的今天,世外桃源,其實很近。
當你從暗戀桃花源推門而入,彷彿誤入陶公筆下的「桃花源」,我希望你可以在其中感受到一些些不同於平時的感覺。
一些些來自內心真實的喜悅和憧憬。然後在這些喜悅中,重新審視自己。
情懷、匠心、美食,是我們對暗戀桃花源最初的氣質定位,短短一年,我們已經有了一批忠粉。
現在我發起這次眾籌,想與更多朋友分享這極致唯美的美食桃花源,也想邀請你來,和我一起做這件美好的事業。
每一個熱愛生活的人,
內心深處都住著一個桃花源。
你以為難以去到,
其實世外桃源近在咫尺,
賞花、聽泉、品美食,飲桃花釀……
我在這裡等你來!
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