想減肥的人應該知道米飯、麵條、饅頭，吃那一種最容易發胖？

隨著生活的進步，越來越多的人開始關注起一個問題來，那就是熱量。那麼米飯、麵條、饅頭，哪個熱量高？吃哪種最容易發胖？

我們先用大米和麵粉做一個比較。

其實兩種食物的熱量都差不多。基本上都是345 千卡/100 克生重，澱粉含量都差不多。含水量也相差無幾。

但是煮好的米飯和做好的麵食就不一樣了。

米飯的含水量約為70%，一般一百克米能煮出兩百多克米飯。同樣，麵條含水量也達到 72%。

饅頭的含水量相對來說會低一些只有 44%，1 個小饅頭，有近 50 克的麵粉，差不多半碗米飯的熱量。100 克生重大米煮的飯、100 克生重麵粉做的饅頭，熱量其實差不多。

接下來我們在來看一組數據。

1 個 100 克的北方大饅頭，約有 236 千卡

1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡

1 小碗 100 克的麵條，約 110 千卡

1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了

這下大家可能就一目了然了，米粥的熱量最低，相當於一個蘋果的熱量。

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