醫生們叫它「夫妻菜」，不僅女人吃了好，男人更要吃！不過好多人受不了它的怪味…

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來源：健康時報

近年來諸多研究表明，芹菜具有很好的藥用價值，既適合男人吃，又適合女性吃，所以被醫生們稱之為「夫妻菜」。

1. 男人吃芹菜——防止脫髮

醫生介紹，「臨床上，我們經常推薦患者要多吃芹菜，因為這種食物有抗雄性激素的作用，可以幫助預防脫髮、謝頂。」

謝頂在醫學上稱之為雄激素源性脫髮，是成年男性中最常見的一種脫髮現象，多由雄激素分泌較多和遺傳因素綜合作用導致。研究證明，芹菜有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫髮的同時，多吃這幾種食物，能幫助抑制雄激素分泌。

2. 女人吃芹菜——減肥通便

研究人員發現，芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的物質，有助減肥。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強減肥效果，且緩解便秘。

3. 男人吃芹菜——清熱生津

芹菜味甘苦而性涼，故有清熱解毒生津之功，可明顯緩解氣候乾燥、上火等引起的口乾舌燥，氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適，而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病證。

4. 女人吃芹菜——涼血止血

實驗表明，芹菜可縮短凝血時間，芹菜種子提取物對已孕子宮有收縮作用，所以對慢性肝病鼻出血、齒齦出血，月經過多等出血症有較好效果。《中國葯植圖鑑》載其「治小便出血」。取芹菜、鮮藕各150克，放入油鍋中翻炒片刻後，加水煮熟，每日食用，可輔治多種慢性出血。

5. 男人吃芹菜——平肝降壓

明《本草推陳》載芹菜治療「肝陽頭昏，面紅耳赤，頭重腳輕，步行飄搖」，所描述的應屬當今高血壓之癥狀。實驗研究也證明，芹菜的粗提取物對兔犬靜注、血管灌注、主動脈灌注後均有明顯的降壓、擴張和軟化血管、對抗升壓反應等效應，故常食可降壓並預防動脈硬化，且降壓效果溫和而穩定。

6. 女人吃芹菜——鎮靜助眠

7. 男人吃芹菜——抗癌防癌

8. 女人吃芹菜——養血美容

監製丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨小美

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