洋蔥吃得好勝過冬蟲夏草！切記洋蔥不能和它們一起吃，容易失明

洋蔥是日常常吃的食物之一，它含有豐富的營養物質，其中含有的前列腺素A，可以降低外周血管阻力，降低血粘度，降低血壓，提神醒腦，緩解壓力，預防感冒。一般日常吃洋蔥都是把它作為一種調味菜，用來增加食物的口感和味道。此外，生吃洋蔥可以更好的吸收身體所需要的營養。

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

吃洋蔥總感覺有一種辛辣的味道，這種物質可以起到殺菌的作用，殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

此外，洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作幾率降低一半左右。

在市場我們經常看到有黃皮洋蔥和紫皮洋蔥兩種，研究發現 紫皮洋蔥的營養更好一些。 是因為紫皮洋蔥的辣味較大，意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素 。

洋蔥有很好的保健養生功效，但是不能和下面這些東西一起吃。

1、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

2、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。

3、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。

此外，身體有一些慢性病的人也不宜吃洋蔥：

1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

2、患有眼睛類疾病的人也不能吃洋蔥，病情會加重。

3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥。

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