在家煎餃子總是沾鍋糊鍋？只需個簡單方法，餃子外焦內嫩超好吃
餃子，又名「餃餌」，有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國的古老傳統麵食之一，相傳是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。 在東北有句民諺：「舒服不如倒著，好吃不如餃子。」而金黃香酥的煎餃就是小編最喜歡的吃法了。微微焦黃的皮再加上肉汁滿滿的餡，真可謂是享受，但小編自己在家煎餃子總是粘鍋糊鍋，餃子煎得跟「炸彈」一樣，而且老是破皮，口感賣相都沒有，為此小編特意找了好多煎餃秘訣在家嘗試，總算成功了，今天小編就來分享給大家吧。
當然你要實在覺得這些小妙招不好操作，也可以買個不粘鍋這樣也能保證煎餃不粘鍋哦，餃子雖然是一件再普通不過的料理，可是真的要做的好吃就真的要考驗你的技術了。所以，喜歡吃煎餃的你，下次不放試一試這些小技巧，讓你變身大廚哦！
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