腦梗患者記住「三宜」、「五忌」飲食原則，吃得健康，康復更快！

腦梗塞發生後，康復工作是非常重要的，而康復工作則包括作息、飲食等，其中飲食是關鍵的環節。腦梗塞後患者在飲食上應注意「三宜」、「五忌」：

「三宜」

宜清淡：盡量食用蒸、煮等清淡做法的食物；

宜高纖維：多吃穀物、粗糧等高纖維食物：

宜果蔬：多吃水果、蔬菜等維生素豐富的食物。

「五忌」

忌高脂肪：魚卵、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、內臟；

忌高熱量：花生、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；

忌生冷：冷盤、飲料、冰水、生肉；

忌辛辣刺激：辣椒、火鍋；

忌煙酒：煙、酒。

按照上面「三宜」、「五忌」的飲食原則，這裡為腦梗康復者推薦3款食療方：

1 大棗粳米粥

做法：黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁，調勻即可。每日1次。

功效：可益氣通脈、溫經和血，用治腦梗塞後遺症。

2 羊肚山藥湯

做法：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁濃稠，代粥服。

功效：適用於腦梗塞後體質虛弱者。

3 羊脂蔥白粥

做法：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。

功效：用於預防偏癱。

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