常喝銀耳羹，可以抗腫瘤，還能減輕放化療的反應！

維生素D的另一來源就是食物，但是含維生素D的食物並不是太多，雞蛋是最常見也含量非常豐富的食物了，所以嬰兒添加輔食時，往往添加的第一種輔食就是蛋黃，不僅是因為雞蛋的蛋白質與人體中的蛋白質的結構是最相似的，容易消化，還因為蛋黃富含維生素D，嬰兒要生長，其實主要是骨骼的生長，是離不開維生素D的，骨骼主要成分就是鈣嘛，骨頭要長長，就要多吸收鈣，要吸收鈣就要靠維生素D。所以，我終於明白，小時候我媽為什麼經常讓我喝魚肝油，小孩喝的魚肝油都是做成甜橙味兒的，很好喝，所以小時候很喜歡喝，我還一直以為那是飲料呢。魚肝油的主要成分就是維生素A和維生素 D。銀耳中也含有維生素D，所以吃銀耳補充鈣質的作用還是比較好的。

銀耳中還含有硒和多糖，這些物質都可以提高免疫力，對抗腫瘤也有明顯的作用。對於腫瘤患者，放化療的副作用是非常痛苦的，如果能每天都喝一碗銀耳羹，不僅可以增強抗腫瘤的作用，還能增強放化療的耐受力，減輕放化療的反應。銀耳的膳食纖維素也很豐富，可以促進胃腸的蠕動，所以銀耳還有潤腸通便的作用。

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