誰說長胖一定是因為吃得多，還有個重要原因我們都可能忽視了！

今天是夏至，在告別這陣子的陰雨天后，短褲短裙統治天下的畫面即將上演！夏天人體新陳代謝旺盛，是減肥的最好季節。

百食百步在之前和大家討論過不少關於飲食和肥胖的問題，例如《主食是發胖的真兇？破案失敗，請重新查案》等。（點擊進行閱讀）

今天小編要告訴正在減肥的朋友們，除了膳食的種類和結構以外，進食的時間對於體重控制也是非常重要的：

一日三餐不按時吃

吃得再健康也有可能肥胖！

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先別害怕，且聽小編來詳細為你說說一日三餐和減肥的那點事兒：

「

不吃早飯會破壞你的

減肥大計

」

英國飲食協會調查發現，有三分之一的長期減肥者，在施行減肥一年後反而比減肥前還要重約6.35公斤。（看了一眼身邊那幾個天天嚷嚷著要減肥的人，會心一笑……）

對此，美國國家體重控制登記計劃追蹤了超過6000名成功減肥未復胖者的生活習慣，數據顯示出，成功減重的人當中有78％都有固定時間吃早餐的習慣。

發表在《Obesity》的一項研究則發現，如果在上午6:00～9:45間攝取富含蛋白質的早餐，最有可能降低脂肪合成的機會，攝入適量的蛋白質也能給予你接下來一整天較長久的飽腹感，從而減少進食。

「

水果和堅果

加餐的不二人選

」

如果在午飯前有些餓了，最好吃份水果或一把堅果，建議最好在早餐完至少2個小時以後再吃，因為身體需要2～4個小時來消化吸收你的上一餐。

「

午飯不要吃得

太晚

」

作為一天中的大餐，午餐的進食時間對於肥胖也有影響。在《Obesity》上發表的一項連續5個月追蹤420位過重至肥胖者的研究也指出，能在下午3點之前吃完午飯的人，體重下降幅度會較明顯。另一項發表在《美國臨床營養雜誌》中的追蹤1300位肥胖者的研究也同樣發現，午飯時間吃得較早的人減重的效率更高。

所以平日里工作強度再大，也不要不吃或者忘記吃午餐。

「

下午又餓又困

怎麼辦？

」

到下午3、4點鐘的時刻，，因為午餐已經消化得差不多了，身體需要一些額外的能量來繼續支持腦力工作。這時來一些食物，確實能夠幫助血糖恆定，也可以避免因為過於飢餓而在晚餐大吃特吃。

但是與上午加餐同理，食物還是以水果或少量堅果為佳，所以小編建議白領們可以在辦公室抽屜裡自己準備一罐堅果或者一些易存放的水果。

「

晚飯

能早則早

」

上班族常常因為加班等各種原因，吃晚餐的時間會比較晚。但如果晚餐與午餐之間相隔的時間太長，容易因為飢餓而攝入更多的熱量。

楊百翰大學一項小型人體實驗結果，持續兩周時間下來，能在晚上7點之前吃完晚餐的組別，相較於晚餐時間自由的組別，後者平均每天多吃了244多大卡。如此累積一個月，則幾乎可以導致增胖1公斤。

晚上不能及時回家就餐的朋友，若晚飯食用時間較晚，可以如前面建議的在餐間適當吃一些健康零食，以及減少晚餐食物的攝入量。

「

減少餐次

減肥大忌

」

另外還有一些減肥者會通過減少每天的餐次來達到減少熱量攝入的目的。但是有研究顯示，減少每日用餐次數的減肥者往往要吃下更多食物熱量。

還有研究表示，進餐次數減少，會讓身體認為「饑荒來了」，於是身體的基礎代謝率會降下來，以減少熱量消耗。另外，沒有足夠的食物供給，身體會傾向於首先分解我們的肌肉來提供熱量，其次再分解脂肪。肌肉的減少會導致基礎代謝率進一步降低，從而讓你感覺無精打采、乏力等。

消耗肌肉使得體重下降的同時，強烈的飢餓感和食慾會讓大部分人產生要補償自己的心理，從而回到了原來的飲食習慣。

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這就是很多人減肥不成功或者復胖的原因。

所以小編建議要減肥的各位朋友，定時定量、均衡食材搭配再加上合理的運動，雖然效果不是立刻顯現，但至少是最安全也是最不容易反彈的減肥方式！

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