夏至時節，重在清熱祛濕健脾

夏至節氣

夏至已至，由此正式進入了盛夏時節。此時溫度高，對人體會造成某些負面影響，容易造成損傷。盛夏時節，陽氣正盛，夏至調好了身體，人就會覺得舒暢，充滿精力。

夏至時節，重在清熱祛濕健脾

夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨使濕熱的嶺南更為濕熱。

黃仰模

廣州中醫藥大學第一附屬醫院 內分泌科

知名養生專家，廣州中醫藥大學第一附屬醫院黃仰模教授建議，此時要清熱祛濕健脾。

推薦飲食：薏米扁豆鴨肉湯

推薦理由：

不少朋友會口乾飲多，神疲乏力，脘腹脹悶，甚至腹瀉，小便少黃，此時應清熱祛濕健脾，不妨試試這款薏米扁豆鴨肉湯。

薏米：味甘、淡，性微寒；健脾利濕、清熱排膿主治脾虛泄瀉、水腫腳氣、白帶、濕疹、關節疼痛、腸癰、癌症等。

扁豆：味甘，性微溫；歸脾、胃經；補脾和中、化濕消暑；主治脾虛生濕、食少便溏、白帶過多、暑濕吐瀉、煩渴胸悶等症。

鴨：味甘、咸，性寒；歸脾、肺、腎、胃經；功能滋陰、補虛、養胃、利水；主治營養不良、產後病後體虛、水腫、肺結核、肝硬化腹水等。

本湯性味平和偏涼，多數朋友都可飲用，但寒涼體質和高血脂、痛風的朋友宜慎飲用或不飲用。

食材：

薏米30克，扁豆30克，鴨肉200克，油、鹽、薑絲適量調味。

做法：

先將鴨肉洗凈斬件，薏米、扁豆洗凈一同放入鍋內，放適量水，武火煮開後，文火熬約40分鐘，放入油、鹽、薑絲。

專家介紹：

黃仰模，廣州中醫藥大學教授、博士生導師。歷任廣東省中醫藥學會仲景學說專業委員會副主任委員，金匱教研室主任，廣州中醫藥大學第一附屬醫院八內科主任醫師，研製成「癭氣靈」、「甲腫消」等治療甲亢系列中成藥。

擅長：頭暈心跳各種痛證等內科雜病，對內分泌疾病如甲亢、甲 減、甲狀腺腫大、糖尿病、月經失調、痤瘡，風濕類疾病如風濕關節炎、 類風濕關節炎、強直性脊柱炎、中老年退行性關節炎、紅斑性狼瘡、口腔 潰瘍等的治療頗有心得體會。

出診時間：周六下午（固生堂廣州東湖分院）

地址：廣州市東湖路60號

出診時間：周日下午（廣州中醫藥大學固生堂廣州駿景分院）

地址：廣州市天河區中山大道190號駿景花園駿景路9號2層

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