它是油條的好兄弟,卻比油條好吃的多,但如今很難買到了!
小時候上學,每天早上起床,都特別希望聽到一種叫賣聲,「油條,油炸糕嘍!」。
我可不是喜歡吃油條,我喜歡的是油炸糕,哈哈!說到這裡,有的小夥伴已經感同身受了吧!
油炸糕這麼好吃的食物,現在到大街小巷的早點攤竟然找不到了,被油條KO了!
不過還好老媽會做,讓我依然能吃到這種美味的油炸糕!接下來也給大家分享一下做法!
用一個小鍋燒一些開水。準備一些麵粉,麵粉跟水的比例為一比二!
把麵粉倒入鍋里,關火,然後用擀麵杖延一個方向不停的攪拌,知道跟上圖那樣,完全的攪拌均勻才行!
挖出來放到面板上,加上一些豬油,注意要加豬油才好吃!
使勁的揉搓,使出吃奶的勁往前推,揉搓一會你就會發現,麵糰越來越彈了,揪下來一塊,扔到地上能彈起來,就算好了!
分成一個個的小麵糰。
這是餡料,用紅糖加點麵粉,再加上芝麻攪拌均勻即成!
用麵糰包住餡料,然後壓成小餅狀!
油燒到七八成熱時下鍋,然後改為中小火,等變成金黃色,兩面都鼓起來的時候,就可以出鍋啦!
瀝干油水出鍋,一道特別好吃的油炸糕就做好了!我特別喜歡就著豆腐腦吃油炸糕,豆腐腦鹹鹹的,油炸糕甜甜的,那叫一個美味!
※老媽用豬大腸加它做的菜,達到了以毒攻毒的效果,但確實好吃!
※炸花生米的新做法,不需要油,而且做出了一種全新的味道!
※用料特別簡單的小菜,但花了兩天才做成,嘗第一口就覺得值了!
※把豬油熬成了「白玉」,全靠技巧,這樣的豬油誰敢再說不好?
※花生米別再炸了,真不如這樣炒一炒,口感跟味道都要好得多!
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※它比油條還要好吃,但如今卻很難買到了,是多數人心中的經典美味
※這個美食比油條好吃的多,但賣它的人越來越少,你知道是什麼嗎?
※炸「油條」時,放白礬還是鹼?好多人弄錯了,難怪油條不鬆脆
※炸油條時,放白礬還是鹼?好多人弄錯了,難怪油條不蓬鬆酥脆……
※油條絲瓜湯:真想不到它倆是絕配,竟然這麼好吃
※炸油條時,熱油下鍋還是冷油下鍋?很多人做錯了,難怪油條不香脆
※炸油條時,放白礬還是鹼?廚娘說漏嘴:好多人弄錯,難怪不鬆脆
※早餐吃這個真爽,比吃油條豆漿強多了,鮮美無比,百吃不厭!
※致癌食物中,油條雖上榜,但比油條更厲害的是它,你每天都吃嗎?
※油條這樣做,鬆脆可口,和面時只需加點「它」,好看又美味!
※油條一般都是油炸的,那麼長在樹上的「油條」,你有沒有見過呢?
※讓人「上頭」的安慶小吃,一套侉餅包油條,真不是一般的好吃!
※很多老油條總是偷懶,卻混得挺好,這三點才是關鍵
※外面賣的油條又酥又脆,如何在家做出好吃的油條?
※教你在家做油條,既好吃酥脆又健康美味,再也不去小攤買了!
※早餐吃這個真爽,比吃油條豆漿強多了,鮮美無比,百吃不厭
※誰說油條只能配豆漿?這樣吃,好吃到不行!
※油條只能配豆漿?這樣吃,好吃到不行!
※麵粉這樣做才最好吃,不用發麵,出鍋後個個鼓大泡,比油條都好吃
※饅頭的最新做法,比油條好吃,又松又軟,簡單美味一看就會!