3天16人中毒，廣西已進入高發季！這些「毒」食物能要命！

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近期廣西雨水充沛，野生蘑菇長得飛快。不少人為了這一口「野味」，去採食野生蘑菇。6月16日至18日，欽州市欽北區大寺鎮有16人吃了從山上採摘的蘑菇，結果都中毒進了醫院。

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多人食用蘑菇中毒

6月16日，大寺鎮有村民一家人出現噁心、頭暈、嘔吐的癥狀，住進當地衛生院後，被診斷為食用蘑菇中毒。接下來兩天，又陸續有村民出現類似癥狀，年齡小的只有七八歲，大的有60多歲。

有毒蘑菇「狗屎苔」。資料圖片

據統計，6月16日至18日，大寺鎮共有4戶16人因食用採摘的野生蘑菇中毒，陸續住進醫院，有的村民病情較為嚴重，被轉至欽州市欽北區人民醫院和欽州市第二人民醫院等處。所幸中毒村民均無大礙，經治療，目前已相繼出院回家。

有毒蘑菇「白霜杯傘」。資料圖片

據了解，目前雨水充沛天氣暖和，是野生蘑菇的快速生長期，是食用毒蘑菇等中毒事件的高發季節。據《經視焦點》報道，今年以來，湖南已有185人誤食毒蘑菇中毒，9人不幸死亡。

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蘑菇中毒尚無特效療法

目前，蘑菇中毒尚無特效療法。食用毒蘑菇中毒後，臨床表現複雜多樣，可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、流涎、流淚、幻視幻聽等癥狀，嚴重的甚至會喪命！也可能出現「假愈期」，即一兩天內癥狀輕微，之後病情驟然加重。

一般烹調方法無法破壞毒蘑菇的毒性成分，一旦發生中毒，要立即催吐，儘快就醫；即使中毒癥狀較輕，也應及時就診，並帶上剩餘的蘑菇樣品。

有毒蘑菇「毒紅菇」。資料圖片

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如何辨別有毒蘑菇？

如何判斷野生蘑菇是否有毒？很多人認為，「毒蘑菇顏色鮮艷」、「毒蘑菇生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶」......其實這些辨別方法並不科學！

很多蘑菇外形相似，從外觀上很難判斷是否有毒，也沒有簡單的鑒別辦法。所以最好的預防辦法，就是不要輕易採摘食用野生蘑菇，也不要在流動商販處購買不熟悉的蘑菇！

有毒蘑菇「灰花紋鵝膏」。資料圖片

目前，我國已知的有毒蘑菇種類有400多種。廣西地處亞熱帶，高溫、多雨、潮濕，適合野生蘑菇生長，蘑菇中毒事件時有發生，請大家不要輕易採食，避免中毒！

幾種常見的毒蘑菇

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這些「毒」食物千萬小心！

除了有毒蘑菇之外，這些常見蔬菜、堅果等食物也有毒，大家一定要小心，防止誤食中毒！

來源丨綜合南國早報記者鍾小啟

@人民日報、網路

值班總編丨郭學軍

值班主任丨唐海波

值班編輯丨顏夢

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