想增肌不願靠蛋白粉？那這些食物就該被列入你的日常食譜

無論是瘦身還是健身，吃都是最主要的，尤其是從食物中攝取蛋白質這件事情，並不是說吃的貴效果就好，而是首先要清楚地知道，那些日常食物的蛋白質含量是相對較多，而脂肪含量是較少的。

當然，我們首先要來確定一件事，那就是不並不想練成這樣：圖一

而這才是你的目標：圖二

這樣看，圖一和圖二有什麼區別？撇開亞洲人和歐洲人體質上的區別，想要練成圖一中的體型，不靠蛋白粉或是其他什麼來補充蛋白質幾乎不可能達到；而圖二中的體形，「三分靠練，七分靠吃」就完全可以滿足。

那麼想達到這樣的提醒，應該在自己平時的菜單里加入哪些食物呢？

第一：去皮雞胸肉

每100g雞胸肉中，所含蛋白質就達到24.6g，因為雞胸肉是屬於粗纖維的白肉，脂肪含量每100g中只有1.9g，因此在大多數健身愛好者的日常飲食中都會出現。

不過也正是因為粗纖維的緣故，不少人會覺得雞胸肉的口感非常柴，也不容易入味，雖然只用白水煮會最大限度的保留蛋白質，但如果你接受不了它的口感和味道，也可以考慮不加油用不粘鍋煎，或者是煮熟之後撕碎了伴著蔬菜一起吃。

第二：雞蛋

雞蛋白的營養價值自然毋庸置疑，是最純粹的蛋白質且不含脂肪，唯一頭疼的問題就是高熱高脂的蛋黃，所以蛋白可以天天吃，蛋黃一周一次就可以了。

第三：西蘭花

西蘭花的蛋白質含量是4.1g，脂肪含量0.6g，屬於低脂粗纖維蔬菜，食用建議水煮即可，如果不能接受過於清淡的飲食，加一些調料也不是完全不可以。

第四：蝦

嚇人的蛋白質含量是10.4g，脂肪含量只有0.7g，毫無疑問地被選入健身食譜。如果嫌去殼麻煩也可以洗凈之後，用水煮熟直接使用，或參考雞胸肉的做法，加些調料也是可以的。

第五：荷蘭豆

或許在日常食譜中不會經常出現，但對於追求優美體形的你而言，蛋白質含量10.3g，脂肪含量0.6g的荷蘭豆絕對是一個好的選擇，而且做起來也很簡單，用水煮熟即可。

在上面提到最多的一個關鍵詞就是「水煮」，但如果你在健身的同時，也不想放棄品嘗美食的權利，那麼自己也可以做出創新，像上圖中的這些做法也完全不會影響你對體形的追求，有句話不是說：找男朋友就要找會健身的，因為他們都是料理高手！

不過在食譜創新的過程中也請記住，一定要少油少鹽，畢竟太過放縱也不是好事兒。

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