鐵觀音和碧螺春哪個苦？喝鐵觀音碧螺春對身體好嗎

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碧螺春和鐵觀音都是人們日常茶飲中的常客，作為兩大名茶，總會有人拿他們比較，那麼從口感上來說，鐵觀音和碧螺春哪個苦？喝這兩種茶對身體有好處嗎？

碧螺春是綠茶，而鐵觀音常被人誤認為是綠茶，其實並非是綠茶，它是烏龍茶之中的一種。碧螺春的特點是，採制工藝精細，採摘1芽1葉的初展芽葉為原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒干而製成，炒制要點是「手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺」。碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

而鐵觀音的特點是，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

文章標題【鐵觀音和碧螺春哪個苦？喝鐵觀音碧螺春對身體好嗎】

從以上兩者之間的區別來做比較，可以看出兩者的製作工藝均非常嚴格，口感也是各有千秋，不同的人口味起來也有不同的感受。但從養生角度而言，鐵觀音的保健功能我個人認為會更佳一些。鐵觀音除了具備茶葉共有的保健功能外，還有不錯的抗癌抗衰老功效，對中老年人而言尤其適合日常品嘗，以求保健養生之用。

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