爆漿藍莓馬芬＃有顏值的實力派

藍莓馬芬，很有名的甜品，所以我也一定要做一次。 味道還不錯，不過對於不愛甜食的我，也就僅止於此。

By 禾小荷 【豆果美食官方認證達人】

用料

低粉 150克

糖 100克

鹽 2克

泡打粉 2克

玉米油 80克

牛奶 100克

雞蛋 60克

藍莓 120克

黃油 10克

低粉 20克

糖 20克

做法步驟

1、藍莓洗凈瀝干水分。

2、油和雞蛋混合。

3、再加入牛奶。

4、低粉、泡發粉、白糖、鹽混合，倒入剛才的液體混合液

5、混合均勻後加入藍莓。

6、繼續混合均勻。

7、倒入學廚模具，6、7分滿的樣子即可。

8、製作香酥粒，黃油軟化切塊，加麵粉和糖粉，搓成小粒狀即可。

9、香酥粒均勻撒在馬芬麵糊表面。

10、烤箱預熱200度，烤20分鐘左右表面呈酥脆狀就可以了。

11、烤的過程中，藍莓會慢慢膨脹，爆出紫色汁液，馬芬也變得漂亮了。

12、成品圖

小貼士

1、模具不要裝的過滿，但也不要太少，我這個略微少了些，成品不夠飽滿。

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