醬香味濃，酸辣可口，魚營養豐富而且還美容
準備好一條魚，將魚兩邊切一下，便於入味。蒜，蔥，姜切碎，放在一旁備用。準備一碗醬油。
將片好的魚放入油鍋中煎，煎至金黃換一邊繼續煎。要讓整條魚都受熱均勻。
將炒香的蔥姜蒜，辣椒和醬汁一起淋到魚身上，最後撒上蔥花點綴，香氣撲鼻。
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