學會做紙杯蛋糕 讓你生活更甜蜜

蛋糕是大家都非常喜歡的甜品，可以是我們的早餐，可以是我們休閑食品，也可以是我們的下午茶點，也可以是我們的餐後甜點，適當的吃點蛋糕可以是我們的心情變得更好，可以促進腸胃消化、預防肥胖和代謝性慢性病的發生、加強胃腸道的蠕動能力。

隨時時代的發展和人們的自我需求的變化及對生活品質的追求，蛋糕的顏色越來越多，樣式也越來越多。紙杯蛋糕就是一種新的、可愛的樣式，很多小孩子都非常的喜歡，而且紙杯蛋糕很方便，一人一個分量剛剛好。

紙杯蛋糕就是放在紙杯做出來的紙杯大小的蛋糕。紙杯蛋糕在美國，可以說是一種時髦都市的象徵，在各大時尚電影、時尚活動都可以看到各種美美的紙杯蛋糕類的甜點。各式各樣的紙杯蛋糕也看的人口水直流。紙杯蛋糕除了有靚麗的外表，更重要的是有好的味道、蛋糕胚的濕潤度及整體口感度。下面就讓我們一起來做紙杯蛋糕吧。

第一步：準備食材。做紙杯蛋糕的主要食材是蛋糕粉、雞蛋、牛奶；需要的輔料一般由玉米油、白砂糖。

第二步：將雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，且分開放在不同的盆中，再分別加入適量的蛋糕粉、白砂糖、鮮牛奶和玉米油。先攪拌雞蛋黃那盆，用來攪拌直到白砂糖融化；再打蛋白那盆，可以手動打也可以用電動攪拌器打，直到白色泡立起來且不再下去。再把打發好的蛋白慢慢倒入蛋黃盆中，攪拌均勻後裝進一個個小紙杯中。

第三步：進行烤蛋糕。在蛋糕僅烤箱之前，應該將烤箱預熱四五分鐘；之後將一杯一杯的蛋糕放進烤箱，用150度的溫度烤四十分鐘左右就可以了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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