你吃過雲彩蛋嗎？雞蛋這樣做太美了！

雞蛋大家都吃過，有很多種做法，煎的，蒸的，煮的大家都司空見慣了吧，今天小編要給大家安利一個雞蛋的新鮮吃法：夢幻雲彩蛋，不知道大家有沒有聽過呢，是不是聽名字就覺得有趣呢，下面就給大家介紹雲彩蛋怎麼做吧。

主料：雞蛋3個

輔料：細砂糖20克

步驟：

1.雞蛋將蛋清跟蛋黃分開，蛋黃分個放入蛋殼中備用

2.蛋清加細砂糖打發至硬性發泡

3.將打發好的蛋清按照適當的大小等份分入鋪有油紙的烤盤中，蛋清上用雞蛋殼在中間壓出個凹槽、將蛋黃逐個倒入凹槽中

4.烤箱提前預熱，上下火170度烤15分鐘即可

小貼士：

1、隔水加熱時，溫度要高，不停地攪拌！不停攪拌至蛋液凝固即可。

2、用兩把勺子將蛋泡修出好看的形狀。

「雲蛋」的熱量只有161卡路里，不失為一個健康又美味的選擇，金黃蛋心+蓬鬆邊緣，好看又好吃，關鍵是做起來也不難，15分鐘就能搞定，你還在等什麼呢！在早餐或者休閑的下午時光不如嘗試著做一下吧，既能感受學到一個新菜的成就感，又可以犒勞自己，心情都會好很多呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！