首相之選，咖啡館級別的咖啡機

時尚 06-22

熬夜提神，有人喝紅牛，有人喝濃茶，極品君喜歡喝咖啡。

現磨咖啡太費時了，尤其還要趕著看球賽。速溶咖啡算了吧，那口感就人艱不拆了。有人就問了：極品君你那麼挑，該不會半夜泡咖啡館吧？呵呵，極品君確實在泡咖啡館，不過是泡家裡的咖啡館——雀巢德龍膠囊咖啡機(Nescafe Dolce Gusto)。

咖啡機也敢稱咖啡館？是的，因為它不但是全球咖啡霸主雀巢公司與全球咖啡機引領者德龍集團聯手造出來的咖啡神器，而且能沖泡出16種口味的咖啡，味道還不遜色於一般的咖啡館。

16種口味的咖啡，怎麼做到的？答案很簡單，因為它配備了16種咖啡膠囊。這咖啡膠囊沒國產，只有進口的，防山寨。在咖啡膠囊的外包裝上，都用圖示詳細說明了配比的水量，即使是一個不懂咖啡的人，一樣能沖泡出好咖啡來。

對於愛咖啡的人，德龍膠囊咖啡機的面世，一下子滿足了兩大終極夢想：超快捷和好味道。

說它超便捷，是因為它沖泡咖啡的步驟就跟「把大象關進冰箱里」是一樣的，就三步：1加水；2裝彈；3按鍵！要熱的就按紅鍵，要冰的就按綠鍵。完了？完了！全程不到1分鐘，你就可以喝上咖啡了，絕對名副其實的傻瓜機！

那衝出來的咖啡，味道如何？遠勝速溶咖啡，跟星巴克的平分秋色，基本還原了咖啡館的味道！

這其中的奧妙就是：水壓。咖啡的淬取濃度和溫度及壓力是成正比的，壓力越大，做出來的咖啡味道越濃。所以無論是速溶咖啡還是蒸汽式、滴漏式咖啡機，水是燒熱了，但水壓不足以激發出咖啡的深層次醇香，更別提衝出卡布奇諾那種綿密的奶泡了。

而德龍膠囊咖啡機的水壓，是15bar，約等於15個標準大氣壓。15bar是個什麼概念呢？舉個例子吧，消防隊用的高壓水槍一般都不到10個大氣壓。如此強大的水壓，想衝出好咖啡輕而易舉。在咖啡膠囊底部設計有一圈尖刺，當15bar水壓的開水被灌注進膠囊後，水壓會讓咖啡粉與水充分調和並衝擊錫紙，錫紙被尖刺頂破後，咖啡從底部的出水孔流出。這時，你就可以享用醇正的咖啡了。