讓醬油炒飯與眾不同!再也不用擔心剩飯沒人吃了!
炒飯,一定是每個人記憶中印象最深刻的美食。原則上來講,可以將任何自己喜歡的食材添加到炒飯里。而除了蛋炒飯,我似乎最割捨不下的就是從小吃到大的「醬油炒飯」。
喜歡醬油炒飯,可能是因為醬油那咸香的味道,濃重的顏色,給人一種入味的感覺,所以覺得相當討人喜歡。不管是平時省事兒做一碗填飽肚子的食物,還是在外吃到的主食,醬油炒飯都是我的最愛之一。
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說起來醬油炒飯用到的材料實屬平常,一碗米飯,兩勺醬油,一至兩個蛋黃,外加一小把豌豆,就可以像魔術師一樣召喚出一碗簡單到飛起的醬油炒飯了。但這咸香撲鼻的味道就是讓人慾罷不能,簡直有毒。
學會做這道醬油炒飯,保證你家從此再也不擔心剩飯沒地方解決!
食材
老抽2勺、生抽2勺、糖少許、耗油1小勺、雞蛋2個、米飯2碗、蔥適量。
做法
1.鍋燒油,燒到5成熱的時候,放雞蛋,用鍋鏟劃開
2.放飯(最好剩飯)將飯炒散
3.放醬油,繼續炒
4.炒到飯成了一粒一粒的,加點點鹽,撒一些蔥花,翻炒一下
5.上桌!加一勺辣椒,滿足無辣不歡的人
當一碗香氣四溢、色相十足的醬油炒飯端上桌,每個人都迫不及待的舀上一大勺,一口塞下,然後各種驚訝……
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