防癌抗癌的六種食物，大蒜排第三，第一名是它！
癌症是影響現代人健康的重要疾病之一。伴隨著老齡化加劇、生態環境遭受破壞、不健康生活方式及食品安全問題凸現，我國腫瘤發病率多年持續上升，已成為一個必須高度重視的公共衛生問題乃至社會問題。
中醫認為：癌症的預防重於治療。平時多多食用以下的食物，可以有效預防癌症。
第六名：帶魚帶魚魚鱗中含有6一硫代鳥嘌呤，對多種癌有治療作用，故食用帶魚時不宜去鱗。
第五名：無花果是一種不開花也能結果的植物，無花果含乳汁有抗癌成分，能抑制癌細胞的複製，能有效預防乳腺癌、 性腺癌、淋巴肉瘤的發生。
第四名：癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。
第三名：大蒜是大家都知道的抗癌明星食品。但是因為大蒜不是適合所有的人食用，所以不能排在第一。 大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。
第二名： 萵苣不僅可以降血，其中含的芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用。
第一名：香菇素有「山珍之王」之稱，是低脂肪的營養保健食品。香菇含有的多糖能增強人體免疫力，防癌範圍廣，包括肺癌、消化道癌和白血病等。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
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備註：圖片來自網路！
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