雞翅飯——另加香菇雜蔬

用料:

雞翅8-10隻 香菇10朵 生薑 蒜 生抽 老抽 蚝油也可不加 糖鹽

做法:

1.雞翅8-10隻對半切開，香菇切丁。

2.冷凍雜蔬一小碗。(青豆，玉米，胡蘿粒)超市冷凍櫃檯有售。

3.生薑，蒜，各幾片。

4.鍋里入油，放入生薑片蒜，倒入雞翅翻炒，加入料酒，變色後加入香菇同炒。

5.加 生抽兩勺，老抽一勺，溫水一碗(沒過雞翅)

6.再加蚝油一勺，糖，鹽，(鹹味可以稍重)最後倒入雜蔬。

7.大火燒開後轉小火煮20分鐘左右後收汁。(只要留一些汁水即可)倒入米飯里同煮。

8.汁水的量大家控制，如果雞翅湯汁多，煮米飯水就要少放一點。

9.米飯開鍋。

10.其他菜都沒有，就吃這碗飯也能吃兩碗。

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