它價格便宜不起眼，但絕對好吃到爆炸

當糯米碰著蛋~傾覆了小編對糯米和蛋的雙重認知，超等好吃又創意！蒸得流油的鹹蛋黃，津潤著軟糯的糯米，包裹著鮮美的蝦仁，混合著噴香甜的豌豆玉米，好一個黃金糯米蛋！流口水~：）你們以為好吃嗎？這個蛋的神秘之處在於，一口咬下去軟軟的糯糯的，有著粽子的噴香糯，又流著澄黃的鹹鴨蛋油。吃起來甘旨營養、又不貧困，虜獲了男女老小的心。用兩個字總結：美滿！它看起來不起眼，但一定好吃到爆炸！校門口一天爆賣5000個，你說好吃欠好吃！

鹹蛋黃的咸噴香，配上糯米的軟糯，再加上用蛋殼艷服的創意，「糯米蛋」的風潮已經囊括了各地，成了不折不扣的爆款小吃。著實，看上去賞心好看，吃起來也很甘旨的小吃，著實做法很大略呢！小編教你在家DIY吧~

-- 糯米蛋-好吃到要爆炸 --

--用料--

圓糯米 250克

五花肉 50克

臘腸 30克

干噴香菇 4朵

圓豆 50克

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

白糖 適量（可不放）

--做法--

?7?6Z楬 圓糯米（長的也行，圓糯米鬥勁有口感）先提前用水浸泡住宿，可能當天做的就泡3小時以上。

?7?7Z楬 五花肉我也是提前一晚切成小丁，用一點老抽、生抽、料酒，加一點點糖拌勻放冰箱腌制住宿了的，當天做的可以腌制一小時以上。干噴香菇泡發後切小丁，臘腸切丁備用。

?7?8Z楬 把糯米控干水，把切好的原料倒下，然後放一點老抽、生抽、白糖（可不放）、鹽、雞精、殽雜拌勻。

?7?9Z楬 生鹹鴨蛋洗乾淨，洗乾淨，洗乾淨！輕輕在小的那頭敲一下，然後逐漸的剝蛋殼，口兒不要剝太大，然後把鴨蛋倒已往，讓鴨卵白流到碗里，蛋黃會留在蛋里的。只管即便讓卵白流乾淨，舉措必定要輕。

?7?0Z楬 依次處理賞罰好，只管即便讓破口的朝上。

?7?1Z楬 灌糯米原料進去，舉措貫通毗連輕，對，就如許貫通毗連！可以邊灌邊股慄一下蛋.別一個勁捅，我怕你天性袒露，給捅穿了……灌到口兒那就不消灌了，再多蒸好會跑出來。

?7?2Z楬 包好一個就用錫紙包住，錫紙的巨細夠包住蛋就好，別跟過冬一樣里外包許多層……捂不出痱子不說，也蒸不熟！

?7?3Z楬 然後直接放鍋里蒸50分鐘，我用高壓鍋，趕時刻出門，壓了26分鐘熟了。保抬高壓鍋，便利快捷。

?7?4Z楬 然後就可以扒失錫紙，剝開蛋殼，開吃！認真燙燙燙……

--小貼士--

由於鴨蛋有巨細，給出的原料可以看環境增減，多放少放什麼都可以，這對象很隨意的！然後鹽什麼的按照本身家口胃放，這個沒法給出詳細！真的很好吃，很好吃，很好吃！

不外，上面的只是平常版！城裡人一貫會玩！這兩天腦洞大開「糯米蛋」紛紛現身，完全被驚呆了！

蛋滑蝦仁版

蝦的外層是浸過蛋黃的，蝦仁清新解膩。這個糯米蛋「新貴」營養甘旨，好吃到六親不認哦。真的好斷魂~~

梅菜扣肉版

惡搞根柢停不下來了好嘛！哈哈。看著還挺有食慾的。心動了嗎？

干椒牛柳版

不明秘聞的小搭檔，吃了之後，眼淚失下來……噓！得當惡搞哈。

豬骨濃噴香高湯版

柔美奢華土豪版，聽說是拿直筒骨湯和骨髓做的，噴香醇的不得了。吃貨們公然思想廣啊！

魚噴香肉絲版！！！

做這個蛋的伴侶，你的腦洞已經打破天涯！

青豆胡蘿蔔版

是的！青豆加胡蘿蔔，走的便是混搭風！

暗中系列——老乾媽版

驚呆，看完這個，以後不敢再自稱「吃貨」了。

噴香菇火腿版

呦，這個看起滋味不錯哦！總算來了個正常的。

你感受哪個版本最好吃呢？

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