比豬腰子還補的羊腰子的做法大全，有生精益血，壯陽補腎，實在是延年益壽的好東西！

杜仲煨羊腰

【材料】杜仲10克，羊腰子1隻，生薑2片，紅花油1勺。

【做法】將羊腰子用水泡，祛除異味，然後切片。杜仲過水洗，祛除雜質。先將1勺油溫到6成熱時放入生薑兩片爆鍋，之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘，再把杜仲放入，同時加1碗水，小火煨30～40分鐘，出鍋前放適量鹽和味精。

孜然羊腰子

【材料】羊腰子200克，洋蔥100克，青椒40克，大蒜20克，小蔥10克，姜15克，干紅辣椒適量，油適量，鹽適量，花椒粉適量，五香粉適量，胡椒粉適量，孜然適量，雞精適量。

【做法】將蔥切小段，蒜切碎末，姜切碎末，紅辣椒切小段，蔥洗凈後，切小塊備用，青椒切小塊。將羊腰子上的油和白膜去掉，弄破一小塊，然後一撕就掉了！將羊腰子切成兩半，將中間的白色部分去掉。將羊腰子切成條狀。放入加了鹽的開水中焯燙一下。撈出沖洗一下，備用。炒鍋燒熱後放油，然後放入準備好的蔥姜蒜以及紅辣椒爆香。放入洋蔥，炒香。放入羊腰子爆炒，這個時候放入適量的鹽，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。快熟時，放入青椒翻炒幾下，然後放入適量的雞精，翻炒幾下，出鍋即可。

家常烤羊腰子

【材料】大羊腰子四個300克，白皮洋蔥200克，紅辣椒面20克，孜然10克，白酒10克，鹽5克。

【做法】大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。洋蔥洗凈切絲待用。將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

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