今日夏至丨養陽氣，護元氣，健康一整年！

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今日夏至丨養陽氣，護元氣，健康一整年！

編輯/中國道醫研究院

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夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」夏至過後，太陽直射地面的位置逐漸向南移動，北半球白晝開始逐日減短。民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。

夏至 ◆ 養生

1

飲食養生

夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

2

運動養生

運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

3

起居養生

起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，「暑易傷氣」，若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，噁心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。

另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

4

夏至養生先養心

《素問·四氣調神大論》曰：「使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也」。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂鬱，則有礙氣機通跳，皆非所宜。

嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見，認為夏季炎熱，「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」 即「心靜自然涼」，這裡所說就是夏季養生法中的養心。

5

夏至「三伏貼」或艾灸

「冬病夏治」是中醫學防治疾病的一個富有特色的重要方法。在三伏天敷貼或艾灸，可疏通經絡，調理氣血，寬胸降氣，健脾和胃，調節人體的肺脾功能，使機體的免疫功能不斷增強，從而達到振奮陽氣、促進血液循環、祛除寒邪、提高衛外功能的效果。

2017年三伏天

1、

初伏：

2017年7月12日~7月21日

2、

中伏：

2017年7月22日~8月10日

3、

2017年8月11日~8月20日

6

夏至艾灸護脾胃

脾胃是人體的「後天之本」。夏季培補脾胃，可以健脾化濕，使我們遠離腹脹、腹痛、腹瀉的困擾。夏季陽浮於外，過食寒涼也會引起諸多消化系統問題，如胃痛、腹痛、腹瀉等，所以夏季固護脾胃尤為重要。

中脘穴：

中脘穴屬任脈，位於腹部正中線，臍上4寸。具有提高脾胃功能，促進消化吸收和增強人的抵抗力等功效。

關元穴：

位於腹部正中線，臍下3寸。

道醫認為，關元其部位為真陽所居、化生精氣之處。艾灸關元能使清陽上升，濁陰下降，元陽溫暖，血液充盈，能培腎固本，補氣回陽，通調沖任、理氣活血。

足三里穴：

位於小腿的前外側，在犢鼻下3寸距脛骨前緣一橫指。具有調理脾胃、健運脾陽，溫中散寒，補中益氣，調和氣血、宣通氣機，導氣下行，補虛強身的作用。

夏至最應該吃的食物

綠豆

養生功效：

被稱為「濟世之良谷」的綠豆，是夏至時最應該吃的食品，有消暑利尿、補充水分和礦物質的功效。

挑食標準：

上等的綠豆一般顆粒飽滿、雜質較少、顏色鮮亮。

食而有道：

不宜用鐵制炊具來煮綠豆。不要把綠豆煮得過熟，這樣會造成其營養成分流失，從而影響其清熱解毒的功效。

要注意在服藥期間不能食用綠豆食品，尤其是服用溫補藥時。

適可而止：

40克/次

下面推薦兩款夏至食療方，能夠清熱排毒、健脾祛濕，吃出一整個夏天的健康來！

1

荷葉茯苓粥：

清熱解暑、防心血管疾病

做法：

先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：

清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。

2

薏仁綠豆粥

健脾化濕、清熱解毒

做法：

薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，綠豆最好也浸泡12小時，然後等份煮粥即可。

功效：

薏仁健脾化濕，綠豆清熱解毒。

夏季很多人會遇到上火這個難題，上火不僅會造成口臭、口瘡、牙痛的出現，而且還會讓人長痘痘。為了解決這種情況，今天給大家介紹三款降火湯，喝了不僅去除火氣還能排毒清腸，有減肥瘦身的作用！

1

苦瓜湯

苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜來做湯喝，可以很好的幫助大家達到降火的目的。

同時，在苦瓜中維生素C的含量比較高，人們在食用之後，不僅可以很好的滋補身體，為身體補充能量、提高身體機能，還能夠讓肌膚變得白暫嫩滑。

除此之外，經常吃苦瓜還有降血糖以及調節內分泌的作用，所以在平時適量的吃苦瓜對於滋補身體、減肥瘦身有非常好的幫助。

苦瓜排骨湯的做法

食材：

排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。

做法：

1、

首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2

、

把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。

3、

在湯中加入切好的玉米煮開。

4、

把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

5

、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。

2

冬瓜湯

夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助於夏季降火。而且富含豐富的維生素C、鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。

冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑製糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。在這裡向大家推薦一款湯，對於夏天祛濕有很好的幫助。

冬瓜淮山蹄髈湯的做法

食材：

蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

做法：

1、

把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

2、

把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。

3、

把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

4、

加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

3

蓮藕湯

吃蓮藕對於夏天的炎熱有很好的去除，用蓮藕製成的藕粉，能夠消食止瀉、開胃清熱，對身體虛弱有很好的滋補作用，在古代，藕粉一度被欽定為御膳貢品。

一般來說，蓮藕屬於老幼婦孺都可以食用的食物，特別是對於高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來說，更是可以適當的多吃一點。

下面就為大家推薦一款以蓮藕為材料製作的湯，能夠有效的保健身體。

百合蓮藕梨湯

食材：

百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。

做法：

1、

將百合、蓮藕、梨洗乾淨，切成塊狀，放置在盤子中。

2

、

把枸杞洗乾淨，放在一邊。

3、

把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

4、

察覺到蓮藕發軟之後，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。

5、

水沸騰了，加入洗乾淨的枸杞，小火煨煮5分鐘。

6、

把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

喝百合蓮藕梨湯能夠有效的潤肺止咳、清心安神，對於天熱時引起的燥熱有很好的治療，還能夠有效的活血散瘀，對於清煩解渴、滋陰養胃也有一定的功效。

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