今天這碗吊燒粉只要6元而且味道好，柳州不只有螺螄粉好吃

今天帶給大家介紹一家湯粉店，這家店的主要特色是吊燒粉，當時是朋友推薦去吃的，吃過一次之後我就愛上了這家粉的味道了。看他們家的門面雖然不大，但是第一眼看上去就有一種經過了多年市場考驗的老店的感覺，能經得起考驗才能在競爭這麼激烈的環境下持久存活嘛。往往是這樣的小店做錯來的東西味道都挺不錯的。

他們的菜有吊燒、脆皮、燒腸、瘦肉、牛巴、牛腩、橫肝等，不過我覺得最好吃的還是他們家的招牌吊燒和燒腸。打粉阿姐幫打粉的時候會問你要加花生或者海帶嗎，是免費的，我一般是加花生，然後再自助的添加些酸筍，都是免費的。

調料台上面有蔥花、酸豆角、辣椒油、辣椒粉，都可以根據你的個人喜好去添加，然後說的就是他們的湯了，他們的湯是用骨頭和雞骨架熬的，很鮮甜，很多人喜歡加湯水滿滿的，然後嗦起粉來嘩啦嘩啦的很有感覺，不過我不喜歡放太多的湯，我一般就只放一些湯水剛好可以燙一下粉就好了，等吧粉吃完後在去盛一碗湯來喝，吃法有點像桂林米粉。

我每次去吃這家粉要的配菜都是吊燒和燒腸，我是對燒腸類的是非常鍾愛的，不管是在哪家粉店吃粉我都會點燒腸，燒腸做得好的我就會經常去吃，做得不好的，去過一次就不會再去了，這家的粉燒腸就做得很不錯，真的是深得我心啊，首先是他們的燒腸不會烤得太干，有些粉店做的燒腸都是乾巴巴的，吃起來渣渣的沒有口感，感覺就像是在嚼紙一樣。有些店燒腸又做得太肥，油膩膩的，吃里一顆就不想在繼續吃了。但是這家的燒腸剛好做到恰當好處，肥瘦肉搭配恰當，肥而不膩，吃起來很有口感，味道又好，總之我是被深深的吸引了。他們的吊燒呢也是做得味道好，吊燒給我的感覺也是跟燒腸差不多的，做得剛剛好，有口感，有味道。

下面就是說到粉了，他們的粉不算厚也不算薄，看起來應該想是機切的，不過這樣的粉剛好可以把滷水吸收進去，在加上些湯水不至於讓粉覺得太干，吃第一口後會覺得這個粉把湯汁的味道都吸收進去了，很好吃，不過我是比較有點重口味的，所以放的湯比較少，如果你平時吃的比較清淡，那還是建議多加點湯水，我經常是不停歇的把粉吃完，然後在來一碗湯，打個飽嗝，那感覺真是爽爆了。

真的很感謝老祖宗能給我們流傳下這些美食，有了米粉的世界真的是太美好了。

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