《撫順戰犯監獄》管理所內的生活
中華人民共和國成立之初,百廢待興,百姓生活也比較艱苦。戰犯管理所尊重戰犯的民族習慣,制定了較高的伙食標準,設有專職營養師和炊事服務部門。
早飯時,炊事班師傅都是用扁擔挑著大桶送飯。桶裡邊盛著足夠二三十人吃的飯菜,累得滿身淌汗。主食是高粱米飯,副食是蔬菜炒肉。在物資十分匱乏的建國初期,這是很難得的。
可是戰犯對吃高粱米飯進行刁難。
他們喊:「喂!我們是日本人,要給吃大米,!高粱米這玩意兒,是喂馬的飼料!」
管理人員面對少數戰犯的故意刁難,甚至怒目頂撞,很冷靜地回答:
「你們的意見,我一定向上級報告。」
晚飯時,炊事班師傅便挑來了大米飯。
可戰犯們又刁難說:
「給吃麵條呀!」 「給吃打糕呀!」還聲稱:「日本帝國大大的有錢,將來會還你們的。」
管理員耐心對待,還找來幾個戰犯詢問打糕的做法。經多次試驗,終於做出合乎日本人口味的打糕。
戰犯在管理所製作打糕
打粘糕用的工具
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