你可能吃過蜂蜜，但你不一定知道原來蜂蜜是這樣釀成的

我出生於寧夏的一個小鄉村，家鄉野味比較多，地軟、頭髮絲都是平常的東西，家鄉的土壤孕育出很多美味的食物，有苦苦菜，野生薺菜，野山杏，山核桃，蕎麥涼粉等等，太多了說不完。

還有一種小動物，據老一輩人說，它是一種靈蟲，它只會「定居」在和睦的家庭中，打我小時候有記憶時就很稀奇吃蜂蜜，那時候只有院里的鄰居家有養兩盒，人家小孩吃蜂蜜的時候我們就只有饞嘴流口水。後來家裡陸續來了好幾窩蜂，那時起幾乎每年便都有蜂蜜吃了。

很多朋友都喜歡吃蜂蜜，那麼你知道蜂蜜是怎麼從蜂箱中出來的嗎？今天，村味小編就帶您看看蜂蜜是怎麼割出來的。

看，蜜蜂們還在忙著進進出出的采蜜，那個小洞就是蜜蜂的「家門」。

好了！割蜜開始了。

割蜜之前呢，一定要做好安全措施，頭帶紗網，手帶皮手套，袖口、褲口都要全部紮緊，以防被蜜蜂蟄到。哈哈，看看我們的蜂農，只在頭上帶了一個紗網，他們已經很熟悉蜜蜂了，而且養蜂經驗很豐富，知道蜜蜂們的習性，所以不會被蜜蜂蟄到哈。

首先，將蜂箱抬到比較平坦的地方（好操作啊），仔細檢查蜜蜂的情況。

然後慢慢地打開蜂箱（蜂箱的兩邊是用泥巴糊起來的）。

看！裡面密密麻麻的都是我們勤勞可愛的土蜂們

那麼如何讓這些土蜂們離開自己的「家」，蜂農們好取蜜呢？我們這邊沒有用艾草或者香火什麼的熏出蜂兒，只是用棍子在蜂箱周圍敲打，「振」走蜜蜂們，有一些實在不願意走的蜂兒們，就用蜂農自製的小笤帚輕輕的將蜂兒們「掃走」。（呵呵，人類有些不厚道了哈，把蜂兒們趕出家，不過取完蜜馬上就給它們把家蓋好了啊）

等蜂兒們離開了，就到了正式割蜜的時候了

蜂農用小鏟子按照蜂巢的格局，一瓣一瓣地割蜜嘍

哈哈，看起來並不怎麼起眼的蜂箱，其實裡面全部都是好東西啊！黃燦燦的蜂巢，割出來的蜜像油一樣直往下流，看到人都饞的不行嘍。

上面這張圖仔細看看啊，有一條細線留下來哦，那是蜂蜜給流出來了。

呵呵，割出來的蜂蜜上還留有一些調皮的蜂兒們。

割一些蜂蜜之後，要給蜂兒們留些讓它們吃。

然後趕緊給蜂兒們把家恢復到原樣了，將蜂箱合起來的時候要很小心，否則會把停在蜂箱邊緣的蜂兒們壓死的。（其實蜂兒們還是很脆弱的哈）

然後將蜂箱抬回原位

看！蜂兒們都急急忙忙的回家嘍

這樣割蜜的整個過程就完成了

給各位晒晒我們蜂蜜的近照啊！

（看旁邊還有一隻正在偷吃蜜的小蜜蜂！）

真正的農村跡象慢慢的在消失

我們不是鄉村的拯救者

而我們能做的只有記錄

並且呈現給你們

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