夏至:你來人間一趟,總要活得燦爛
《竹枝詞》
劉禹錫
楊柳青青江水平,聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。
夏至 · 一年中最光明燦爛的一天
公元前七世紀前
先人採用土圭測日影
就確定了夏至
這一天,是一年當中白晝最長
夜晚最短的一天
在陽光燦爛的日子裡
人們無比期待
美好天長地久
至者,極也:夏至日,一年中正午太陽高度最高的一天,它標誌著盛夏的到來。
這一天,海南海口的日長約13小時多一點,杭州市為14小時,北京約15小時,而黑龍江的漠河則可達17小時以上......夏至已至,日久天長。
圖片來源於「手工小姐 攝」
圖片來源於「永錫視覺 攝」
夏至日,萬物繁茂生長,對雨水的需求也達到極致。詩人說:「東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。」
伴隨著上天的滋養,池塘里早已「蓮葉無窮碧,荷花別樣紅」,綠樹陰濃里「蟬鳴聲聲響,忽覺夏日長」......
圖片來源於「夏天和西瓜的故事 攝」
圖片來源於網路
夏至已至,萬物都在蓬勃生長,那耀眼的瞬間,像極了天邊剎那的火焰......雖然終有一天,生命會凋謝,可最燦爛的人生,就是看過了世界的黑暗與痛苦,卻依然相信它的單純與美好。
活在當下,生活當如夏花一樣絢爛綻放。
圖片來源於「永錫視覺 攝」
圖片來源於「曾經樓蘭 攝」
夏至三候
夏至有三候:「一候,鹿角解;二候,蟬始鳴;三候,半夏生。」
鹿是屬陽的山獸,夏至陽氣盛極而衰,鹿角感陰氣而脫落。蟬鳴里樹影明滅,忽覺夏長。半夏是一種野生中藥草,夏季過半時,最適宜採集它地下的塊莖。
圖片來源於「呼吸不能說-breath 攝」
圖片來源於「阿叉 攝」
夏至吃食
夏天對於北方人來說,再也沒有什麼能比吃上新麥磨的一碗面更強心補氣了。老話說「冬至餃子夏至面」。
小麥冬種夏收,得氣多多,所以夏天可多食。又因夏天人們心火外瀉得厲害,所以更應該多吃麵食,以強壯人體。總之,簡簡單單吃碗面,就算是過節了。
圖片來源於「舊食 攝」
圖片來源於「西瓜 攝」
南方吃荔枝丨夏至時節,剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮,水分豐盈,粉嫩欲滴,才最好吃。古人云:」夏至食個荔,一年都無弊。」
圖片來源於「秋華 攝」
圖片來源於「西瓜 攝」
西瓜正當時|夏日裡,若能吃上一個大西瓜,那才叫讓人銷魂。而西瓜最妙的吃法,是以繩絡懸之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的。
圖片來源於網路
圖片來源於「Rebecca的夏天 攝」
夏至養身
夏至日,中國人體質明顯偏氣血虛。尤其是工作壓力大時,很多人會有乏力、氣短、多夢、皮膚沒有光澤等現象。這些都是氣血不足的表現。夏至吃黃芪燉雞,可以借天地之氣補一補。
夏至黃芪燉雞
圖片來源於「西瓜 攝」
【原料】
母雞一隻、黃芪15克、党參15克、大棗幾顆、枸杞十幾顆、生薑兩片。
【做法】
宰殺好的雞清洗乾淨,去頭去腳去內臟;
黃芪、大棗、枸杞清洗乾淨;
燒一鍋開水,將雞過一下水,然後入燉鍋,加水大火煮開,撇凈浮沫;
將除枸杞之外的所有材料放入,大火煮開後轉小火慢燉一個小時;
起鍋前添加枸杞和適量鹽,即可出鍋。
雞怎麼選:女生吃,就選烏骨雞;一般人吃選老母雞,可以減少感冒次數,特別是平時容易出汗、或口腔潰瘍的人。這個湯也適合女生在生理期後一周喝,可以快速補血,恢復元氣。
* 溫馨提示:特別乾瘦的人用黃芪,要非常謹慎。
圖片來源於「西瓜 攝」
夏至,人生最熱烈的狀態
我們為什麼熱烈
因為我們希望活得有意義
我們希望活得深刻
就像夏至的到來
在光明燦爛的日子裡
吸取生命中所有的精華
把一切黑暗都擊潰
以免當我們生命終結
發現自己從沒活過
你來人間一趟
你要看看太陽
圖片來源於「永錫視覺 攝」
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※夏至已至:來人間一趟,總要活得燦爛
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