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你餓不餓,快點回家吃「飯」!

夏天一熱就沒胃口,什麼都不想吃。這時需要賞心悅目的天然食材來喚醒你的味蕾。

夏季正值各種蔬菜上新的時候,相比冬季的大棚蔬菜,味道要好得多。所以抓住時機我們多吃點應季食材吧。

別吃朋友院里也種了,有小白菜、蘿蔔纓、生菜。

這些蔬菜的味道都相對清淡,可以隨意搭配,今天就來教大家做一道亮麗的主食——

小白菜炒飯

準備食材:小白菜、黃瓜、西紅柿、冰箱里的隔夜米飯、香菜

調味:鹽、葵花籽油、醬油

1、熱鍋放油,油熱放入西紅柿丁炒出醬汁,倒入少許醬油,加鹽翻炒。

2、倒入米飯翻炒,醬汁均勻粘在米飯上為宜。

3、放黃瓜丁翻炒出香味。

4、最後放入切碎的小白菜。關火。擺盤。

旁邊的綠葉菜是小蘿蔔纓

擺盤小技巧:把米飯盛滿碗,抹平表面。然後倒扣在盤子里,放上香菜就OK啦~

注意事項:米飯一定是冰箱里存放過的,這樣炒出來的飯才粒粒分明。

看到這裡是不是感覺還少點什麼呢?

一碗湯!

因為我們每天攝入的鹽基本上都是超標的,所以在湯上我們可以省去。相信我,只是一開始會覺得不習慣。慢慢的就會嘗出蔬菜的天然滋味。

豆芽裙帶菜湯

準備食材:豆芽、裙帶菜、胡蘿蔔

調味:少量橄欖油

方法很簡單,胡蘿蔔切丁;三種食材直接加水煮沸,最後關火放橄欖油就好了。

以下來源於百度百科

長期食用裙帶菜可預防或逐步緩解動脈硬化,心血管疾病,腦血栓,甲狀腺腫大,老年痴呆症,可降低血糖,治療糖尿病,可強化骨質,保護皮膚,治療便秘,適宜減肥,延緩衰老,可改善多發的缺鐵性貧血,能緩解人的煩躁情緒,甚至可起到抑制癌症的作用。

說了這麼多,就是希望大家吃的健康、科學,身體棒棒的。

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