閑聊江西古窯口

文化 06-22

閑聊江西古窯口

江西是重要的陶瓷大省之一，與河南、河北、山西、浙江、福建等地一樣，歷史上古窯口眾多，不勝枚舉。
儘管許多窯口早已湮沒，但從現在考古發掘的資料來看，也還有幾十個之多，現擇其比較重要的、有影響的窯口來作一簡要的分析。
在江西古陶瓷史上最有影響的窯口主要有洪州窯、贛州窯、吉州窯和湖田窯四個，我將其戲稱為「佛、道、妖、仙」。即：

佛——洪州窯；

道——贛州窯；

妖——吉州窯；

仙——湖田窯。

一、四大古窯口——佛、道、妖、仙

1、「佛——洪州窯」
洪州窯是江西境內發現最早的且具有較大影響的古窯口之一，始於兩晉，終於晚唐。

從時間上來說，基本是在吉州窯、贛州窯、景德鎮窯創燒之前，是中國古代六大青瓷窯場之一。
對洪州的認識最早應該來自於陸羽《茶經》的記載：「碗,越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,壽州、洪州次。」；「洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶」。
中國的歷史太長，史料的缺少，導致我們對僅存的史料特別珍視，但有時也會過於迷信。陸羽在《茶經》中能記載到洪州窯，是洪州窯的榮幸，也是洪州窯的遺憾。
說榮幸，是因為唐初時期中國已經有許多著名的窯口，洪州窯僅僅是六大青瓷窯口之一，能在《茶經》中落上幾筆已經是緣分，頗不容易。

說遺憾，是因為陸羽僅僅是從茶具的角度來論述比較幾大窯口，首先，在器物上就有了局限，其次，他能否接觸到每個窯口最經典最完美的器物，也還是一個未知數。

再加上，唐初時交通畢竟不便，作為南方的一個研究茶文化的學者，陸羽的眼界顯然受到地域的局限，專註於南方的窯口較多，對北方的窯口難免忽視。（僅僅提到了邢窯）。

當然，我們不能求全於古人，從現在已有的資料來對古窯口進行分析更有意義。
之所以把洪州窯定位為「佛」，是因為洪州窯是與「佛」有緣的。洪州窯創燒的年代就是一個佛教興盛的年代。
魏晉南北朝，是中國佛教廣布、叢林遍立的時代。特別是南北朝時期，佛教之興盛幾乎到了政教合一的程度。
南朝宋、齊、梁、陳計170餘年，各朝皇帝基本上都崇信佛教。梁武帝更是篤信佛教，剃度為僧，親自抄經，親自講經說法，並舉行盛大齋會。

（南朝洪州窯蓮瓣紋盞托）
唐代杜牧詩云：「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中。」實質上，南朝時的寺廟規模要遠勝於此。

據記載：梁朝有寺2846座，僧尼82700餘人，在建康（今江蘇南京）就有大寺700餘所，僧尼信眾常有萬人。

北魏文成帝在大同開鑿了雲岡石窟；孝文帝遷都洛陽後，為紀念母后開始營造龍門石窟。
北魏末，流通佛經共計415部，1919卷，有寺院約3萬餘座，僧尼約200餘萬人。

北齊僧官管轄下的僧尼有400餘萬人，寺廟4萬餘座。在這樣一個大背景下的洪州窯，其生產的陶瓷不可避免地打上了佛教的烙印。

這也是南北朝時期許多窯口陶瓷產品共有的特性。

（隋洪州窯印花凈水缽）

洪州窯的窯址現在已確定在江西省豐城市，與贛江一河相隔的就是江西省的南昌縣，一江兩岸遍布著古窯址的堆積和遺存。

江西省的豐城市、南昌縣一帶，唐時屬洪州，窯口一般以產地命名，故名洪州窯。

南昌縣博物館做了一件功德無量的事情，他們將館藏的數千件洪州窯整理後，進行了專題展出。
《洪州窯青瓷展》2012年9月對外公開展出後，並出版了質量較高的《洪州青瓷》一書，社會反響很好，也使得南昌縣博物館從眾多的縣級博物館中脫穎而出。
南昌縣博物館《洪州窯青瓷展》榮獲了2012年全國博物館十大陳列展覽精品獎。

（江西省南昌縣洪州窯青瓷博物館藏品）
現在，對洪州窯的研究還很不夠，一些新的出土資料也在改變我們對洪州窯的傳統斷代認知。
比如：2016年9月，南昌市在梅湖景區興建花博園，施工時發掘了一座規格較大的東晉時期紀年墓，出土文物54件，

其中出土的青瓷雞首壺、青瓷四系罐、青瓷盞等經考證為洪州窯，其釉質和形制與我們一般認為的兩晉時期洪州窯陶瓷並不完全一致，

而與南北朝時期的洪州窯頗為類似，為我們對洪州窯的斷代提供了新的參考和依據。

（南昌市梅湖景區東晉陞平五年紀年墓出土的洪州窯）

由於對洪州窯的研究不夠，使得洪州窯的市場價格也一直處在比較尷尬的地位，前不如精品的陶器，後不如經典的宋瓷。

這近年來雖然價格有所上漲，但還遠遠不到它應有的價位。

特別是南北朝時期的洪州窯，既有器形碩大的、也有小巧精緻的；

既有仿金銀器的、也有民俗器物；既有文房用品、也有祭祀用品；

以實用器居多，但也有非常精緻的陳設器。

雖然，大部分洪州窯脫釉比較多，但也有幾乎完全不脫釉的。
無論從工藝、從器形、從影響、從文物價值來說，洪州窯都是六朝青瓷中最具收藏價值的品種之一。

如果說，陶瓷收藏存在價值窪地的話，那麼，洪州窯就可能是這個窪地中的一顆依然蒙塵的璀璨明珠。

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