這道菜特別適合男士吃,但就是有點貴,但也要吃!
這道菜特別適合男士吃,但就是有點貴
昨天小廚娘要給自己分享的這道菜,尤其適宜男士吃,能夠起到補腎健體的作用,絕對於食材範圍就要貴一些,但關於正常家族來說還是都能夠承受的,但是這道菜炒沒有好就會有一股很怪的滋味,有些人沒有是由於沒有愛吃,而是由於去除沒有掉這股怪味,昨天我就來給自己分享一下 ,如何能又去除怪味又炒的好吃健體的辦法:
率先咱們來預備主材和輔料:豬腰、木耳、大芹菜、料酒、蚝油、生抽、食鹽、油、姜蒜、小粉備用。
第一步:把豬腰洗腌臢切成大小勻稱的小段,切好後放入盤中放入料酒和小粉沒有停的攪和勻稱,而後再顯影腌臢,這步很主要,把顯影腌臢後的豬腰上倒入生抽和料酒攪和勻稱腌制10秒鐘。
第二步:把芹菜洗腌臢切成條,把木耳洗腌臢去掉根,放滾水裡過一下撈出把水控干,姜蒜切碎備用。
其三步:熱鍋熱油用烈火,把姜和蒜倒入爆香,把腌制好的豬腰倒入作響,翻炒多少下就能夠,沒有要工夫太長會把豬腰炒老,炒好後撈出備用。
第四步:熱鍋熱油,把芹菜和木耳倒入烈火翻炒。
第七步:再倒入剛剛炒好的豬腰,那時倒入過量的蚝油和食鹽調味。
第六步:翻炒勻稱後就能夠裝盤。
尤其留意第一步是去除豬腰下面怪味的要害,用我的某個方法來製造豈但沒有味並且尤其好吃
這道菜特別適合男士吃,但就是有點貴
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