青菜的食用方法 推薦兩款食譜
青菜是一種很常見的蔬菜類型,而且還可以起到很好的保健的作用,經常吃青菜的話可以有促進食慾的作用,對於補充能量有好處,而且還可以潤腸通便,你知道青菜的好處嗎,如何吃比較好呢,來看看這些食療方法。
1.青菜獅子頭
青菜500克,精肉50克。豬肉洗凈切爛。剁成肉糜,加入食鹽,揉成圓球狀,先蒸一下使肉粘緊在一起,備用;用旺火爆青菜,放入肉圓,加入醬油、食鹽、料酒,燒開即可。
此菜具有滋陰潤燥,補益脾胃的功效,對熱病消渴,納食不佳者有輔助治療作用。青菜這樣吃的話可以有健脾胃的作用,對於滋陰潤燥有好處,還可以清熱解毒。
2.淡竹葉蘑菇菜心
淡竹葉、蘑菇罐頭各250克,油菜心12棵,生薑適量。淡竹葉加水煎取汁100毫升;罐頭蘑菇控干;青菜洗凈,生薑柏松備用;炒鍋放火上,倒入一半淡竹葉湯汁,加鹽、味精,放人清萊燒,剛熟即撈起排盤中;炒鍋放火上,加入花生油,煸生薑,再倒人另一半淡竹葉湯汁,放蘑菇燒熟,撈起放青菜上;湯加鹽、味精,勾水澱粉芡,將湯汁淋於蘑菇及青菜上即成。
本菜具有退熱利尿,清利口腔的功效。適用於小便不利,口腔潰爛,舌生小瘡等病症。這樣的搭配方法可以有清熱解毒的作用,還可以緩解口腔潰瘍的作用。
關於青菜的食用方法,大家都知道了吧,可以看出的是青菜的食用方法有很多。可以緩解燥熱,清火去火有一定的好處和功效哦,同時還可以有促進食慾的作用,同時增強免疫力,對健康是有好處的哦。
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