荔枝季到來 如何科學吃荔枝？
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荔枝上市 進食要注意
又到了吃荔枝的季節，糯米糍、桂味、妃子笑等等廣東荔枝品種都已經上市。烈日炎炎的夏季，手捧幾顆荔枝，細細品嘗其清甜的果肉也是一樁愜意的事情，正所謂「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」然而不注意的話，吃荔枝也能得病。叫做「荔枝病」你有沒有聽過呢？
兒童多食荔枝易得荔枝病？
前一天，一個廣州的7歲男孩在放學回家之後是又餓又渴，看到桌子上放了一盤新鮮的荔枝，一口氣吃了20顆，但在吃完飯的時候，突然暈倒在桌子上，送往醫院搶救，診斷為低血糖，也就是俗稱的荔枝病。
專家：兒童肝糖原儲備較低
不宜空腹食荔枝
按理，荔枝中應該含有較高的糖分，為什麼吃了20顆反而會引起低血糖呢？荔枝中還有什麼是我們不知道的？
帶著疑問，記者找到了北京大學深圳醫院營養科主任張明，張主任表示，在不成熟的或者不同品種的荔枝中，有低糖氨酸和甲基異丙氨酸這兩種毒素。會干擾到機體中的脫氫酶、干擾脂肪的氧化能力和糖異生的能力。也就是其他物質生成葡萄糖的能力。
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※荔枝
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