每天最少學一味中藥-砂仁

健康 06-02

砂仁/shā rén

Fructus Amomi

上一期：每天最少學一味中藥-薏苡仁 | 第 213天

中藥速記

來源：

本品為姜科植物陽春砂Amomum villosum Lour.、綠殼砂 Amomum villosum our.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen 或海南砂 Amomum longiligulare T.L.Wu 的乾燥成熟果實。

產地:

陽春砂主產於廣東省，以陽春、陽江最有名。廣西地區亦產，多為栽培。綠殼砂主產於雲南南部臨滄、文山、景洪等地。海南砂主產于海南省。

採收加工:

夏、秋二季果實成熟時採收，晒乾或低溫乾燥。

性狀鑒別:

陽春砂、綠殼砂

呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，長1.5～2cm，直徑1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子集結成團，具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子5～26粒。種子為不規則多面體，直徑2～3mm；表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，外被淡棕色膜質假種皮；質硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

海南砂

呈長橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱，長1.5～2cm，直徑0.8～1.2cm。表面被片狀、分枝的軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。種子團較小，每瓣有種子3～24粒；種子直徑1.5～2mm。氣味稍淡。

性味歸經:

辛，溫。歸脾、胃經。

性能特點：

本品辛能行散，芳香溫化，入脾、胃經。善醒脾化濕、行氣、溫中、止瀉，治濕阻中焦、脾胃氣滯、寒濕泄瀉；能行氣和中而安胎，治濕阻寒凝之氣滯胎動不安。

功效：

化濕行氣，溫中止瀉，安胎。

主治病證：

(1)濕阻中焦證。

(2)脾胃氣滯證。

(3)脾胃虛寒吐瀉。

(4)妊娠惡阻，氣滯胎動不安。

用法用量：

內服：煎湯，3-6g, 打碎後下；或入丸散。

使用注意

本品辛香溫燥，故陰虛火旺者慎服。

砂仁的故事

傳說很久以前，廣東西部的陽春縣發生了一次範圍較廣的牛瘟，全縣境內方圓數百里的耕牛，一頭一頭地病死。惟有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛，卻沒有發瘟，而且頭頭健強力壯。當地幾個老農感到十分驚奇，便召集這一帶牧童，查問他們每天在哪一帶放牧?牛吃些什麼草?牧童們紛紛爭說：「我們全在金花坑放牧，這兒生長一種葉子散發出濃郁芳香、根部發達結果實的草，牛很喜歡吃」。

老農們聽後，就和他們一同到金花坑，看見那裡漫山遍野生長著這種草，將其連根拔起，摘下幾粒果實，放口中嚼之，一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃，感到十分舒暢。大家品嘗了以後，覺得這種草既然可治牛瘟，是否也能治人病?所以就採挖了這種草帶回村中，一些因受了風寒引起胃脘脹痛、不思飲食，連連呃逆的人吃了後，效果較好。後來人們又將這種草移植到房前屋後，進行栽培，久而久之成為一味常用的中藥，這就是陽春砂仁的由來。