菠蘿加一物吃了降血糖，糖友們有口福

很多的水果和蔬菜都是糖友們要經常吃的，相信也有很多的糖友平時根本不敢吃一些水果，其實這是不對的，經常吃點水果，配合運動和藥物治療，對糖尿病的益處反而很多。很多的水果，升糖不是很快，所含的營養物質也很豐富，還可以改善一些常見的糖尿病癥狀。今天，來為大家介紹糖友吃的水果，偶爾吃吃益處多。

菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），並排名第二。

菠蘿

菠蘿含有豐富的膳食纖維，可降低血糖水平，減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性。此外，還能增加飽腹感，促進胃腸蠕動，防止便秘。

菠蘿含有一種菠蘿朊酶，能分解人體攝入過多的蛋白質，還能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部微循環，消除炎症和水腫。菠蘿中含有的維生素B1，可以預防糖尿病引起的周圍神經病變。

☆ 巧妙搭配

菠蘿+豬肉

菠蘿中的菠蘿蛋白酶，可以分解豬肉蛋白，促進人體消化吸收。

☆ 食用禁忌

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿；發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

【推薦吃法】菠蘿咕咾肉

【材料】菠蘿肉100克，豬裡脊肉150克，青椒、紅椒各50克。

【調料】植物油6克，醋、鹽、番茄醬、雞精各適量。

【做法】

1.菠蘿肉切塊；豬裡脊肉洗凈，切塊，青椒、紅椒分別洗凈切片。

2.鍋中加入適量涼水，放入豬肉，撇去浮沫，煮至八成熟。

3.鍋中倒入油，放入少量清水、醋、鹽、雞精和番茄醬攪拌均勻，放入菠蘿塊、煮好的肉塊、青椒片和紅椒片翻炒2分鐘即可。

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