這類食品不但抗癌性強，還能預防多種致命疾病！
這類食品不但抗癌性強，還能預防多種致命疾病！這裡說的食品就是堅果。
一項開始於1986年的研究證實，花生等堅果食品的攝入與低死亡率之間存在關聯性，但是像花生醬一類的加工後的食品並沒有這樣的保護功效。研究人員對55～69歲的一萬兩千多名荷蘭居民進行了深入研究，在研究中他們詳細詢問了居民的生活和飲食習慣，尤其是花生等堅果食品和花生醬攝入的數量、頻率，並對統計數據進行了科學嚴謹的評估。
研究人員又用這些數據同1986年之後的整體死亡率和特定疾病死亡率進行了結合分析，最終得出了令人信服的結論——每天攝入最少10g堅果或花生的人，死於呼吸道疾病、神經退行性疾病、糖尿病、癌症和心血管疾病的概率明顯低於不吃花生和堅果的人群！
該研究指出，花生等堅果類食品對男性與女性的保護作用效果是幾乎相同的。但需要注意的是，花生醬等食品與死亡率並無明顯關聯哦，所以要吃堅果，就吃新鮮的。
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