薏米紅豆千萬不要這樣做,4個步驟99%的人做錯了!
變化無常的天氣里,總會有那麼的幾天讓你防不勝防,好比如濕氣。濕氣不單單只是在春天的才會有,其實一年四季里,每一個季節都存在著濕氣。只是你沒有惹上它而已!
說到祛濕了呢!很多人第一時間想到的肯定是薏米紅豆粥吧!但是有些人食用了薏米紅豆粥之後,濕氣反而加重!這到底是怎麼的一回事兒?下面的這幾個做法,聽說有99%的人都是不知道的!
1、【薏米沒有炒】
薏米和大米一樣,長期浸泡在水中生長,所以薏米本身就含有寒性,所以在使用薏米之前,炒一遍至金黃色即可。
2、【紅豆用錯啦】
薏米紅豆中的紅豆其實指的是赤小豆,為什麼?因為赤小豆可以健脾利濕、消腫解毒。但是赤小豆不宜多吃,一般多數是用紅豆代替,因為紅豆和赤小豆作用差並不大。
3、【不要放進大米】
薏米紅豆去濕氣,但是千萬別加大米,否則效果大打折扣。
4、【薏米用錯或沒有選對】
薏米性涼,味甘淡,入脾、胃、肺經。而目前市面上最多的薏米是,河北安國薏米,雲南的曲靖薏米,貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村,因金沙村得名,別名玉蘆、玉珠珠,脫殼後稱薏米,是仙游縣著名的土特產,早在宋代就大面積栽培,已有上千年歷史,在明代更是貴為朝廷貢品。
在眾多地方的薏米中,金沙薏米是顆粒最小的,從中醫的角度來講薏米的顆粒而小,藥用價值也就越高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
薏米做法:
薏米紅豆粥
材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克
做法:薏米紅豆炒一遍再將其洗凈、浸泡1小時,將浸泡好的薏米紅豆放進洗凈的鍋中加水,文火這3小時左右即可食用。
PS:平常保持室內通風、乾燥,這樣可以有效預防濕氣入侵。還有就是多運動,運動也可以排濕,也可以強身健體哦!你還知道有哪些方法祛濕?不妨一起來分享!
結語:
1、你有沒有做錯了?
2、赤小豆好嗎?
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