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烤全羊,就應該是這樣烤,才是真正的好吃

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昨天,成都自然工坊來了一幫朋友,還帶了一隻羊來現場烤,據說這是一隻來自草原的羊。

經過了將近三個小時的艱苦奮戰,終於把這隻羊給烤得外酥里嫩,焦黃透亮了。

怎麼樣?這個顏色是不是具有非常強的勾引你味蕾的實力啊?

烤羊的師傅還利用了余火,烤了一些洋芋,聞起來也是非常香的。

把烤好的全羊抬到桌子上擺好這才是高潮呢,你看,聚會的朋友爭先恐後的一擁而上,分享著這一快樂的時光。

其實這骨頭上的肉更香呢。

據說:很多看過這篇文章的朋友,都默默的訂閱了《才子哥的美食館》

附:烤全羊(Roast Whole Lamb)是內蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。烤全羊(蒙語「晤本」、「好尼、西日哪」)是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全,別有風味。


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TAG:才子哥的美食館 |

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