沒食慾也能讓你胃口大開的幾道家常菜

【茭白木耳炒肉】

用料： 茭白、豬肉、黑木耳、鹽、料酒、生抽、雞精、澱粉、油、蔥花；

做法

1.茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和澱粉，攪拌均勻腌十分鐘（可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋）；

2.鍋內倒少許油，加熱後，放入姜和蒜片炒香；放肉片滑炒開，變色後盛出備用茭；鍋內重新放油，油熱後下茭白翻炒，如果太干，可以適量加些水；

3.茭白熟後，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味；再放入肉片翻炒；出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可；

【洋蔥爆腰花】

用料： 腰花2塊、洋蔥一個、青椒幾個、清水、油、薑片、蔥段、料酒、醬油較多、糖、鹽、澱粉；

做法

1.豬腰洗凈除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水裡（加幾粒花椒）10分鐘這樣，除去臊味；

2.洋蔥，青椒切塊，然後鍋中底油，先爆下洋蔥青椒；

3.放薑片 蒜片蔥段，爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒，多放些醬油；

4.然後把配料也放進去炒，加些糖，鹽，澱粉勾個芡就可以上碟了；

【洋蔥炒雞肉】

用料： 去皮雞腿肉2塊、洋蔥半個、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒 2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、蔥2根；

做法

1.雞腿肉切小塊；放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鐘；

2.洋蔥去皮切小塊；熱油鍋，把雞肉放入炒至變色；

3.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下；

4.放入洋蔥炒至斷生；蔥切蔥花；撒上蔥花炒勻即可；

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