這幾道美食即可當菜又可作零食，味重鮮香，叫人忍不住停嘴！

假期小夥伴到家裡來做客，問他們想吃點什麼，本還想著要吃什麼麻煩的大菜，結果一個個都說沒啥胃口，說是吃點小吃還差不多。這下我想了想就做幾個比較受歡迎的小吃好了，對於大家沒胃口這一點，就做的盡量小巧點的，然後賣相誘人點的，自然就催人食慾啦！

台式鹽酥雞

做法：

1.將雞胸肉洗凈切塊，並用刀背把肉拍松，然後放入碗中

2.加入蒜、鹽、料酒、生抽、烤肉醬、澱粉，拌勻，按摩下雞肉，然後加入蛋清，再按摩一會兒，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時

3.將腌好的雞肉拿出，蘸上一層燕麥，在蛋黃液中均勻滾一下，再裹上一層燕麥，放入烤盤，在雞塊表面刷上一層油

4.烤箱預熱180度，放入烤盤，烤制半小時，中間翻一次面

孜然牛肉

做法：

1.先將牛裡脊肉切成薄片，然後加入料酒、生抽、干澱粉和黑胡椒粉，用手抓勻，腌制20分鐘

2.姜、蒜切末，干紅辣椒切小段

3.把腌好的牛肉用牙籤串起來

4.鍋中入油燒熱，把串好的牙籤肉慢慢放入油鍋中，中小火炸至肉顏色變深，全部炸好後撈出，用吸油紙吸去多餘油分

5.鍋中留少許油，下入姜、蒜末爆香，再下入干辣椒煸香，倒入炸好的牛肉串翻炒，撒上孜然，翻炒均勻即可

水煮蝦滑

做法：

1.將鮮蝦剝殼，挑去蝦線，洗凈

2.將蝦仁剁成泥，加入一顆蛋，再加入鹽和料酒，均勻攪拌，再加入澱粉，攪拌均勻

3.將蝦滑抹平在盤子中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時

4.起鍋入油，放入八角等香料熬制，出香後撈出香料，並盛出一般油待用

5.鍋中放入豆瓣醬，大火炒出紅油，再加入姜、蒜末，干辣椒爆香，然後倒入適量水，用勺子將蝦滑打成丸狀下鍋，煮3分鐘左右至浮起

6.連湯帶蝦滑一起出鍋，倒入鋪有蔬菜的碗中，最後撒上蔥、姜、蒜末和干辣椒段，再將之前盛出的一半油燒熱，澆在蝦滑上即可

怎麼樣？夠不夠饞人，我準備的這幾個，口味有酥脆的，有軟滑的，還都非常夠味！吃的都停不下來了，我覺得比外面小吃攤賣的誘人多了，口味真的都超棒，朋友們說著沒胃口來的，結果全吃光了。

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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