科學管理 大紅袍
文史
06-02
新中國成立後，仍由天心寺僧管理，政府派解放軍管護，後轉給當地農場。三十多年來，場領導派可靠工人專門看守，並施以科學管理。每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。大紅袍，最好的年份年產量不上一斤的成品茶。
如今，三株大紅袍的始祖茶樹，依舊在九龍窠的谷底，因產量極稀少，三株茶樹每年產成茶不過六七兩而已，所以遊人途徑此處，都會駐足聞一聞「仙人」留下的一抹茗香。
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