豆腐的做法千變萬化適合自己才是最好，我就喜歡這種做法老少皆宜
豆腐是高蛋白，低脂肪的綠色食品，為補益清熱養生食品，經常食用能起到補中益氣的一定效果，搭配上香菇，肉末，玉米，幫助增加了豆腐的香味，也使得營養更加全面，我總是嘗試著把各種不同的食材搭配在一起讓其碰撞出不一樣的效果，用各種不同的做法來挑戰不同的口味兒，不做大師，不求經典，只要家人吃的開心就是我最大的滿足，今天這道家常菜效果很好，味道清淡，菜色也不錯，老少皆宜很適合口味清淡的食客。
主要食材：嫩豆腐（半塊），豬肉餡兒（適量），香菇（兩個），水果玉米（適量）
輔料：食鹽
先將香菇去把洗凈後切成小丁，嫩豆腐切成小塊，準備水果玉米和豬肉餡兒備用。
接著熱鍋冷油，將肉餡兒放入鍋中炒至變色。
炒至變色後加入香菇翻炒斷生.。
然後將玉米放入鍋中進行翻炒。
接著將嫩豆腐放入鍋中，同時撒上適量的食鹽翻炒均勻（用鍋鏟背面輕輕推動豆腐）。
最後在鍋中加入適量的清水（大約接近食材頂部即可）大火燒開收汁即可。
口味比較清淡的食客不妨試試，一定不會讓你失望。
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