兒童健康零食，趁著六一，周末給孩子做著吃

五香鍋巴

材料：

米飯一小碗，鹽﹑五香粉﹑蝦粉﹑食用油各適量

步驟：

1，米飯中放入少許鹽，少許五香粉，半勺蝦粉，少許食用油，用手抓勻

2，取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去。

3，把保鮮膜對摺，用擀麵杖反覆擀幾次，把大米擀成薄餅形狀，放入冰箱冷藏 30 分鐘。

4，把冷藏完的大米餅拿出來，用刀將大米餅切成均勻的條狀，再改刀切成小正方形

5，電餅鐺刷上少許油，也可以用平底鍋或者烤箱來烤的。

6，把切好的鍋巴放進電餅鐺，一面煎至金黃，再翻面，兩面都煎至金黃色就可以了。

牛肉乾

材料：

牛瘦肉（牛裡脊或者是牛後腿均可）、醬油、鹽、白糖、咖喱粉、自製辣椒醬、煮肉剩下的高湯

步驟：

1,、把牛肉切成大塊，放入冷水鍋中燒開，把牛肉煮熟撈出；切成0.5厘米厚的薄片

2、家裡正好剛剛煮了一鍋做肉夾饃的肉肉，吃完了肉肉之後，還有一鍋湯，我就在湯里放了一點白糖、咖喱粉、辣椒醬煮開。

3、把切好的牛肉片放入鍋中，倒入煮開的肉湯，開小火，慢慢的熬至湯汁完全被牛肉片吸收。

4、把牛肉片放在鋪了油紙或者錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，烤至牛肉的水分完全蒸發即可。

香蕉一口酥

材料：

香蕉1根、千層餅皮1張

步驟：

1，香蕉去皮，置於千層餅皮上；

2，從一邊將餅皮捲起，並且將香蕉卷緊；

3，卷好後，用到切成均等小份兒；

4，整齊碼放在烤盤上，烤箱預熱，溫度200度，時間5分鐘即可。

榴槤冰淇淋

材料：

榴槤肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml、糖50g、雞蛋2個

步驟：

1，牛奶中加入蛋黃和糖，用打蛋器攪打均勻

2，.小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直至溶液黏稠,

3，加入壓好的榴槤糊，攪拌均勻；

4，倒入淡奶油，攪拌均勻成冰淇淋液；

5，把提前12小時冷凍好的冰淇淋內桶放入外桶中，倒入冰淇淋液，蓋好冰淇琳機的蓋子，開啟電源，攪拌30分鐘；

6，攪拌好的軟冰淇淋放入保鮮盒，入冰箱冷凍2小時即可食用。

勁脆雞米花

材料：

雞胸肉300g、新奧爾良腌料10g、水10g、炸粉200g、油適量

步驟：

1，將雞胸肉切成較大的丁狀，新奧爾良腌料里加少許水，與雞塊拌勻，腌制隔夜

2，將腌好的雞塊放入炸粉中，將每個雞塊上面，都要裹上一層炸粉。

3，用筷子將雞塊在水中蘸三秒。

4，再次投入炸粉中，將雞塊復裹上一層炸粉。

5，將全部的雞塊裹好後，分開擺放，保證每個不粘連。

6，鍋里倒入油，將雞塊下鍋炸製表面金黃即可,

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藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平台。

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